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- 1、螃蟹脚怎么吃
- 2、100元一斤螃蟹脚居然是蓝色，做成咖喱味，拌着米饭吃得停不下来
1、螃蟹脚怎么吃
1、用手掰下完整的蟹脚，从连接蟹肚的那边掰下。
2、用手掰下最后一节细的蟹脚，扯出蟹脚中的两根筋。
3、用食物剪刀剪掉剩下的蟹脚两端的部分，目的是增大蟹脚的孔径。
4、用筷子从蟹脚的一端戳进去，完整的蟹脚肉即露出蟹壳。
5、蘸取酱料，就可以吃螃蟹脚了。
2、100元一斤螃蟹脚居然是蓝色，做成咖喱味，拌着米饭吃得停不下来
路边的海鲜大排档，看见这种蓝色腿的螃蟹，100元一斤。店员说这个叫做：“蓝色公主”，咱一看，就是梭子蟹嘛。
一个人吃饭，那就要一只试试，称重正好60元。
做成咖喱味道的，端上桌的时候蟹腿上的蓝色就消失了。
新鲜的螃蟹就是好吃，蟹肉一丝一缕的，吃着微微的香甜，咖喱的香辣味很足。这里面应该是加了蛋清，所以看着是糊糊的状态。
60元的螃蟹看着不大，炒出来也是满满一盘，再要一份米饭，把这些咖喱酱一起蘸着就吃了。
这家的咖喱给的量也是超多，拌着米饭，味道简直美得很~~
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