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甜笋怎么炒好吃，怎么炒甜笋（#精品菜谱挑战赛#蚝油炒甜笋+春天的味道）

百科 2026-02-23 20:21:20 投稿阅读：4171次

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　　食材：甜笋250ｇ、蒜头几粒、油适量、盐适量。

　　1、准备好甜笋，清洗干净切成小段。

　　2、锅中热油放入蒜头爆香，然后倒入甜笋翻炒均匀，盖上锅盖焖２－３分钟左右加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

　　吃甜竹笋的好处：

　　1、开胃健脾甜笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

　　2、宽胸利膈、通肠排便竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

　　3、开膈消痰甜笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

甜笋怎么炒好吃，怎么炒甜笋（#精品菜谱挑战赛#蚝油炒甜笋+春天的味道）

各种笋当中最喜欢甜笋，不会有涩味儿，无需焯水，炒五花肉，酒糟，糟菜都非常棒

By 皓皓的厨娘【豆果美食官方认证达人】

1、食材准备

2、将五花肉切小

3、甜笋对切

4、再切小

5、食材准备好了

6、起油锅，倒入五花肉

7、小火将五花肉煸炒出油，这样吃起来的五花肉酥脆不腻

8、如果嫌油多了就倒些出来

9、五花肉推一边，将姜丝葱白爆香

10、倒入甜笋快速翻炒

11、倒入蚝油

12、翻炒均匀

13、注入适量清水

14、大火煮开

15、最后加葱花即可出锅

16、成品图

17、成品图

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