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青蒜炒鸭血做法步骤，青蒜炒鸭血做法步骤图（青蒜胡萝卜炒鸭血）

百科 2026-05-03 17:42:17 投稿阅读：3799次

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　　1、主料：鸭血300克。

　　2、辅料：青蒜50克、胡萝卜1根。

　　3、调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。

　　4、鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。

　　5、青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

　　6、鸭血焯水沥干水分。

　　7、锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

　　8、紧接着放入胡萝卜翻炒。

　　9、放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。

　　10、出锅前放入适量盐翻炒几下即可。

材料

原材料：鸭血。

配料：青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。

调味料：生抽、酱油、盐。

做法

1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。

2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

3.鸭血焯水沥干水分。

4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

5.紧接着放入胡萝卜翻炒。

6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。

7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。

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