百科生活 投稿
关于【牛杂锅仔怎么做】:牛杂锅仔怎么做，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、牛杂锅仔怎么做
- 2、分享家人喜欢的简单解馋好吃又营养的麻辣牛杂香锅，一起做起来吧
1、牛杂锅仔怎么做
材料：
鲜牛骨、牛杂、辣椒油、酱油、花椒面、八角、味精、花椒、肉桂、精盐、白酒。
做法：
1、将牛骨、牛杂洗净，牛骨打碎与牛杂一起放入锅内，加入清水，以淹过牛肉为度，用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1、5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉；
2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁；
3、将晾凉的牛杂分别切
2、分享家人喜欢的简单解馋好吃又营养的麻辣牛杂香锅，一起做起来吧
食材：牛腩、牛肚、牛筋百叶各150克、蒜、姜、干辣椒3个、蒜苗6根，盐、鸡精、火锅料、卤汁5勺（或生抽，老抽，鸡粉，糖，胡椒粉）蚝油
做法：1，热锅倒入卤汁（或生抽，老抽，鸡粉，糖，胡椒粉），放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟，待凉后切块，蒜及姜切片，蒜苗切段（自己喜欢的蔬菜焯熟）
2，炒锅放油放入蒜、干辣椒、姜片、火锅料炒香
3、放入卤好的牛杂（商场有售），少许蚝油，撒上蒜苗，焖入味后淋少许香油撒上香菜即可出锅装盘
本文关键词：锅仔牛杂配料，牛杂锅仔怎么做好吃视频，牛杂锅仔怎么做才好吃，牛杂小锅仔，牛杂锅仔做法。这就是关于《牛杂锅仔怎么做，牛杂锅仔家庭版怎么做好吃（分享家人喜欢的简单解馋好吃又营养的麻辣牛杂香锅）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表