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- 1、蒜蓉龙虾怎么做好吃
- 2、蒜蓉小龙虾这么做，连壳都会舔干净
1、蒜蓉龙虾怎么做好吃
蒜蓉龙虾需准备食材：龙虾、大蒜、啤酒、小米椒、糖、生姜、香葱、香叶、八角、盐、生抽。一共五个步骤，下面是蒜蓉龙虾详细操作：
第一步：清洗
大蒜切碎，小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，刷干净，清水洗。
第二步：翻炒
锅里倒油，倒入蒜蓉、生姜、小米椒，炒香后放入糖翻炒。
第三步：调味
倒入小龙虾、啤酒、水，没过龙虾。加入生抽、葱结、香叶、八角，放盐调味。
第四步：转中火煮
盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。将龙虾盛出摆好。
第五步：拌匀
将剩下的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上，撒上香菜即可。
总结：以上就是关于蒜蓉龙虾怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
2、蒜蓉小龙虾这么做，连壳都会舔干净
By 西贝大厨来了
用料
- 小龙虾 2斤
- 姜 2片
- 蒜 10头
- 啤酒 1瓶
- 蒜蓉辣酱 2勺
- 红椒丁 适量
做法步骤
1、蒜剁碎，放清水里洗去淀粉，用滤布过滤掉水分，这样炸不会焦
2、热油下蒜蓉炸香，下入姜末，红椒丁，蒜蓉辣酱调味
3、倒入炸好的小龙虾翻炒，倒入啤酒煮10分钟入味
4、入味后，开大火收汁即可
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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