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- 1、登面粉是什么面枌
- 2、回答问题，面粉什么时候出现的？
1、登面粉是什么面枌
澄粉就是没有筋的面粉，澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
用途1、除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。
2、淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用。
3、淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。
2、回答问题，面粉什么时候出现的？
农村大妈回答问题，刚码了几个字，就自己发出去了。没办法，又发这里了。
这个问题，农村大妈还真没注意过，倒是见过小麦食用种植的记载。《月令》中记载“孟春之月……天子……食麦与羊。”“孟夏之月，……农乃登麦，天子以彘尝麦……麦秋至。”《诗经 七月》也有“禾麻黍麦”之说，可见，小麦种植历史悠久。
而在《说文解字》中这样解释，“麵，麦末也。麸，小麦屑皮也。”并附有小篆。可见，不但东汉时，已有面粉，而且秦朝时，小麦磨粉技术就已经很成熟。
再往上推测，小篆由大篆简化而成，历史上只记载李斯简化统一汉字，而并没有李斯造字之说。所以小麦面粉的出现，最迟也在大篆时代，甚至更早。而有一种说法，就是小麦磨粉东汉末年传入中国，纯属无稽之谈
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