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关于【绿豆沙怎么做好吃】:绿豆沙怎么做好吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、绿豆沙怎么做好吃
- 2、这才是绿豆沙的正确做法，手把手教你，2分钟学会，口感香甜细腻
1、绿豆沙怎么做好吃
1、将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内。
2、拌匀后盖上保鲜膜静置1小时。
3、将饼皮分成18克一个小剂子，馅料分成45克一个。
4、取一块饼皮压扁。
5、放上绿豆沙馅料。
6、然后用虎口慢慢的收口，把馅料包起来。
7、收口向上，然后搓圆。
8、将包好的月饼放入模具里。
9、用力把它压实。
10、再轻轻一推月饼模，月饼坯即可出来。
11、做好所有的月饼坯。
12、入烤炉前喷上水。
13、烤箱预热180度，放中层烤5分钟定型，入炉前要喷水。
14、待月饼定型后再取出刷鸡蛋液。再放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可出炉。
15、再放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可出炉。
2、这才是绿豆沙的正确做法，手把手教你，2分钟学会，口感香甜细腻
自制豆沙馅，干净卫生，用途也广泛，可以给家人做馅饼、豆沙包、蛋黄酥等，几乎没在外面买过豆沙馅，除了油脂高，还是各种添加剂，自己在家做，低脂低糖，原汁原味的绿豆香，很多朋友问我，豆沙怎么做才口感细腻？分享一个正确的做法，成品有利于保存，还能轻松揉搓成团。
豆沙就别买了，多做一些储存起来，过年的时候，做成豆沙包或甜点，招待亲朋好友，健康营养又美味，想让口感细腻，是有窍门的，我在下面会详细分享，一斤绿豆，能出三斤豆沙。
【自制豆沙馅】
【食材】绿豆
【调味】冰糖
1、提前一天晚上，把绿豆浸泡一夜，第二天再进行操作，泡制的时间要足够。
2、把绿豆煮熟，如果想节省时间，可直接用高压锅，加入没过绿豆的水，约一指左右即可，选择煮饭功能。
3、绿豆煮成这种软烂的程度即可，全部破皮开裂，倒入碗中，稍微晾得凉一些。
4、把绿豆倒入破壁机中，加入适量的清水，打成细腻的绿豆泥，注意水要适量添加，因为等一会还要炒干水分。
5、准备一个不粘锅，倒入打好的绿豆泥，丢进去几块冰糖，开小火把冰糖煮化，要不停的搅拌，散发掉内部的水分。
6、炒到可以抱成团，淋入适量的食用油，继续搅拌，让豆沙把油完全吸收，炒到最后豆沙不粘锅铲了，关火晾凉，软硬正合适。
7、出锅后盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，随吃随取，避免表层发干，一斤绿豆能出三斤豆沙，细腻香甜，是不是特别简单呢，一次就成功。
技巧总结
绿豆提前泡上一晚上，想节省时间，可用高压锅调煮饭模式，在破壁机中，加入少量水分，打成细腻的碎末，锅中加冰糖，炒干水分，关火晾凉，软硬正合适，冷藏保存。
本文关键词：学做绿豆糕，绿豆沙制作方法，怎样做绿豆糕的做法家常做法，红豆沙是怎么做成的，红豆沙怎么做的。这就是关于《绿豆沙怎么做好吃，绿豆沙制作方法（这才是绿豆沙的正确做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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