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- 1、炖盅怎么熬粥油
- 2、#吃炖好的#鸡丝香菇粥-老少皆宜，营养宜消化夏日必备粥品
1、炖盅怎么熬粥油
1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“东北大米”，但是隔年的稻谷出的米效果会差很多。
2、熬的时候水要正好，不多不少不能中途加水，烧开锅后用小火“熬”（大火叫煮）才成。如果做不到以上，可采取以下方法补救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可）。2.加1%的猪油。
3、加微量食用碱。
2、#吃炖好的#鸡丝香菇粥-老少皆宜，营养宜消化夏日必备粥品
夏日胃口真的很差。
福州已经是全国火炉之首了。
每天儿子下课回来都无精打采。
当妈的看着心疼，帮孩子网购了一个课桌风扇让他带学校去。
饮食上尽量也清淡一些，但是营养也不能少才是。
鸡丝和香菇是绝配，营养也非常的 高，好消化也好入口，
老少皆宜，这类粥品在我们家一直都是受欢迎的。
用砂锅慢慢的熬粥，让一粒粒的米最大化的吸收香菇的鲜味，
粥品顺滑入口，鸡丝也是嫩极了，
如何做到？看看就知道了
鸡丝香菇粥
材料：大米半杯
辅料：鸡腿一个 香菇2-3朵 姜丝少许 芹菜少许
调料：油 盐 胡椒粉
工具：九阳电炖锅
做法：
1、大米洗净
2、浸泡半个小时
3、炖锅内倒入适量的水（不要超过最高水位）
4、将洗净浸泡过的米放入砂锅内
5、按照1:8 的比例加入纯净水
6、淋几滴的油
7、炖锅选择粥品
8、这中间将鲜香菇洗净切丝，姜切细丝，鸡腿去皮切细条用盐、料酒和少许淀粉腌制
9、剩半个小时时候将辅料倒入粥内，并且加入盐和胡椒粉
10、时间结束时候放入香芹末就好
小叮咛
米和水的比例是1:8比较适合，并且大米事先浸泡后加点油煮粥口感更润滑
鸡肉要事先腌制入味，在最后半小时左右再放入，口感刚好
本文关键词：煲粥放油的作用，油焖粥的做法，熬出粥油的秘诀，炖盅怎么煲粥，怎样熬出米油。这就是关于《炖盅怎么熬粥油，炖盅炖汤很多油怎么办（#吃炖好的#鸡丝香菇粥-老少皆宜）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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