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- 1、好利来烤面包片的做法
- 2、简单易做自制烤吐司面包片！全家人都爱
1、好利来烤面包片的做法
材料汤种：高筋面粉370克，冷水500克。面包材料：汤种84克，黄油20克，酵母2小匙，盐0.5小匙，全蛋30克，水85克，糖40克，奶粉20克。做法，高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团。第一次发酵，至2、5到3倍大左右，取出，用手掌轻轻压面团，排掉气体。面团分小分，盖保鲜膜，松弛10分钟左右。整理形状，进行二次发酵发酵完成，烤箱预热180度，中下层，25分钟左右。
2、简单易做自制烤吐司面包片！全家人都爱
无惊无险又到三点 下午茶时间到了喂 今天咱们来烤点吐司面包片吧 1 在面包片上均匀的涂抹一层炼奶 再铺上一层芝士碎 2 放入已经预热好的宜盾普微蒸烤一体机 调至空气炸锅模式 200度10分钟 3 烤好取出刷上一层蛋黄液 再撒点白糖 4 再度放入蒸烤箱烤多5分钟就完事了 你看看 拉丝 拉丝....... yummy yummy......... #宜盾普微蒸烤一体机 #我的美食日记
By Mandy-love
用料
- 吐司面包片 2片
- 鸡蛋 3个
- 纯奶 200ml
- 炼奶 适量
- 芝士碎 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、在面包片上均匀的涂抹一层炼奶 再铺上一层芝士碎
2、放入已经预热好的宜盾普微蒸烤一体机 调至空气炸锅模式 200度10分钟
3、烤好取出刷上一层蛋黄液 再撒点白糖
4、再度放入蒸烤箱烤多5分钟
5、简单又美味 so yummy…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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