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- 1、白灼基围虾煮多久
- 2、白灼基围虾煮多久 中等大小的基围虾煮1到3分钟即可
1、白灼基围虾煮多久
白灼基围虾煮五分钟即可。
1、将基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用；
2、锅中倒入少许油，待六成热时，放入葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水；
3、待水开后，放入基围虾清煮五分钟即可，然后出锅并迅速放入冰水中浸泡；
4、碗中放入味极鲜酱油，醋，姜末，香油调成料汁；
5、虾沥干水分后，和蘸料一起食用即可。
2、白灼基围虾煮多久 中等大小的基围虾煮1到3分钟即可
基围虾在我们的生活中是很常见的食物，很多人都喜欢吃，而且营养非常的丰富，那么白灼基围虾煮多久?白灼基围虾怎么做好吃?
白灼基围虾煮多久
制作白灼基围虾时，基围虾下锅后需要煮多长时间才合适呢?这主要取决于基围虾的大小。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了。
白灼基围虾怎么做好吃
基围虾的做法很多，用来白灼是最能保留其原汁原味的，那么白灼基围虾煮多久怎么做才好吃呢?
白灼基围虾的做法
原料：
活基围虾1000克
调料：
生抽王100克、味精 2、5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。
制作：
1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
2、烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。
白灼基围虾其实是最简单的，无需过多调料，没有繁杂的过程，也不必耗费大量的时间，甚至不用考虑食用时的温度，不用过多思忖摆盘的装饰，搭配一个同样简约的酸咸小味碟，就可以上桌了。#p#副标题#e#
白灼基围虾的营养价值
基围虾的肉质松软又容易消化，用来白灼是最能保留其鲜味的做法，白灼基围虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，那么白灼基围虾有什么营养价值呢?我们一起来了解一下吧!
首先，基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;其次，基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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