自家卤怎样卤鸡爪，怎样用自家卤卤鸡爪（简单美味的卤鸡爪）

关于【自家卤怎样卤鸡爪】:自家卤怎样卤鸡爪，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、自家卤怎样卤鸡爪
• 2、【卤鸡爪】的做法+配方，软糯香浓入味，简单美味的卤鸡爪

1、自家卤怎样卤鸡爪

　　卤鸡爪的具体做法如下：

　　1、准备原料：鸡爪200克，葱、姜、冰糖、卤料、盐、老抽适量；

　　2、 将鸡爪洗净，并剁去指甲；

　　3、 锅内放适量清水，再放入鸡爪，焯四五分钟；

　　4、 捞出后洗净，并放在一旁晾凉；

　　5、 将葱、姜切片，准备冰糖适量；

　　6、 在锅内放适量清水，并放入卤料、葱、姜、冰糖；

　　7、 把鸡爪放入锅内，并烧开；

　　8、 放适量老抽、盐，用中火煮30分钟后熄火，再浸泡一段时间即可。

2、【卤鸡爪】的做法+配方，软糯香浓入味，简单美味的卤鸡爪

鸡爪不但好吃，且钙质，胶原蛋白丰富，美容养颜，选购时要选色泽白亮富有光泽 的，暗黄发黏的不新鲜不考虑，卤鸡爪简单美味。

卤鸡爪的用料

鸡爪24只，卤料一包，料酒依个人口味，冰糖7颗，生抽适量

卤鸡爪的做法

步骤1（无图）

焯水：鸡爪洗净，锅里加水和适量料酒煮15分钟，捞出过凉水

步骤2

锅内倒油放入冰糖小火炒至融化

步骤3

下入鸡爪加入适量生抽炒至鸡爪上色

步骤4

（另起锅煮卤水，卤料加水，开后煮5分钟）把煮好的卤水倒入炒鸡爪的锅里开大火煮开

步骤5

水煮至这个状态鸡爪已经很软糯了

步骤6

开大火收一些汁

步骤7

到这个状态就可以出锅了

步骤8

趁热快吃吧，热的更加软烂入味，很好吃哟！

卤鸡爪的烹饪技巧

炒糖色时可根据鸡爪上色程度调整冰糖和酱油用量

作者：Simoz呀

本文关键词：怎样用自家卤卤鸡爪，用自家卤卤鸡爪怎么卤，卤鸡爪子怎么卤，卤鸡爪怎么卤的好吃窍门，卤鸡爪怎么卤的。这就是关于《自家卤怎样卤鸡爪，怎样用自家卤卤鸡爪（简单美味的卤鸡爪）》的所有内容，希望对您能有所帮助！

本文链接：https://bk.89qw.com/a-459961/