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关于【华夫饼的简易做法大全】:华夫饼的简易做法大全，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、华夫饼的简易做法大全
- 2、华夫饼
1、华夫饼的简易做法大全
1、做法一。原料：低粉95克、巧克力50克、泡打粉3克、黄油5克、牛奶50ml、蜂蜜20克、白糖30克、鸡蛋50克。做法：将巧克力、黄油、牛奶放在一起入微波炉叮40秒。搅匀后成巧克力黄油奶糊。将蜂蜜、白糖、鸡蛋混合均匀。加入放凉的巧克力黄油奶。将两者搅拌均匀成巧克力色的液体。低粉和泡打粉混合均匀，筛入液体中。搅拌成浓稠的面糊。静置5分钟。华夫饼机刷油预热。倒入面糊。不要到太多。合上盖子，两面及左右均匀加热4分钟即可。
2、做法二。材料：酵母粉4克、鸡蛋1个、牛奶50克、食盐3克、白糖30克、黄油50克、蜂蜜15克。做法：跟做甜面包一样，用后油法将原料混合成团。基础发酵1小时后，放入冰箱冷藏30分钟-1个小时。基础发酵完成后的面团加入珍珠糖折叠均匀。面团分割成50g/个。模子两面都先预热，不需要抹油，直接放上面团，小火加热，每隔1-2分钟翻面，待表面上色，面团能轻松脱模就差不多熟了。
3、做法三。材料：低筋面粉70g、黄油50g、鸡蛋2个、糖25g、牛奶90g、柠檬汁少许、朗姆酒5g。做法：把蛋清和蛋黄分开。黄油融化，倒入牛奶打匀，再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。把低粉筛入2中，边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。蛋白中滴入几滴柠檬汁，加糖打至硬性发泡。把蛋白倒入3中，刮拌均匀制成松饼糊，把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃ 烤20分钟即可。
2、华夫饼
这个华夫饼很推荐给大家，简单好吃，除了没掌握好温度膨胀得厉害了点之外，没有什么太大的缺点。（一定要搭配果酱哦）
By 一念Uu 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 1只
- 低筋面粉 60g
- 黄油 25g
- 牛奶 50g
- 糖 25g
- 泡打粉 2g
- 柠檬汁 适量
- 全脂奶粉 5g
- 覆盆子果茸(可以用果酱代替)
- 水果
做法步骤
1、鸡蛋中加入糖，用蛋抽搅匀。
2、黄油放微波炉稍微转几秒，时刻观察，不然会乱溅，呈流动性状态就行，倒入蛋液中。
3、倒入牛奶，挤入柠檬汁，搅匀。
4、筛入低粉、泡打粉、奶粉。
5、搅拌至无干粉颗粒即可。
6、把模具放在烤盘上，然后把面糊倒入模具，8、9分满即可，然后轻轻震两下烤盘，震出气泡。
7、烤箱预热好以后，放进去，180度烤8分钟，然后转上火160度下火150度烤15分钟左右。
8、做了两种口味，巧克力味的我加了2.5克的可可粉；覆盆子果茸加糖煮化煮稠，放凉装入裱花袋备用；摆盘撒上糖粉，淋上果酱。（华夫饼蘸着果酱很好吃！）
小贴士
①烤制时间按自己烤箱温度进行调整，180度烤8分钟这个时段内，华夫可能会不规则的鼓起泡泡，最好在刚开始要起泡就调转温度，我的就是一开始烤了10分钟再转，鼓得很大，在转小火后，急速降温有点开裂。（除了样子不好看，但不影响吃） ②面糊倒入模具不要太满。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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