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- 1、豆粕是什么东西
- 2、豆粕可以减肥吗 豆粕的热量
1、豆粕是什么东西
豆粕是指在大豆提取油的过程中所产生出的一种副产品。豆粕的外观形状为不规则的碎片，其颜色呈现浅黄色。豆粕有两种提取方式，分别为一浸豆粕与二浸豆粕，其中以浸提法提取豆油之后的副产品是一浸豆粕，而二浸豆粕是先压榨取油，再通过浸提取油所得。
豆粕是什么东西
在整个加工期间，对于温度的控制是极为重要的，一旦温度过高会影响到蛋白质的含量，进而直接关系到豆粕的质量及使用;如若温度过低则会增加豆粕的水分含量，从而影响储存期豆粕的质量。
通常在奶牛的饲养过程中，味道鲜美且容易消化的豆粕可以提高出奶量，而在肉用牛的饲养中，豆粕也是最为重要的油籽粕之一。豆粕被广泛应用于水产养殖业中，因豆粕中含有的多种氨基酸可以满足鱼类对氨基酸的特殊需求。
豆粕还可用于制成宠物食品。豆粕、玉米的简单混合食物和使用高效动物蛋白所制成的食品具有相同的价值。另外，豆粕也可以用来当作花肥使用。
2、豆粕可以减肥吗 豆粕的热量
豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种，下面一起来看下豆粕的热量，如果你想了解其他食物的热量也可以查看我们的食物热量表。
豆粕的热量以及减肥功效
别名：豆饼
热量：325 大卡（100克）
分类：坚果、大豆及制品
评价：豆饼（豆粕）是大豆榨油后的糟粕，蛋白质和脂肪，钾的含量较高，适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）325.00
碳水化合物（克）30.30
脂肪（克）2.10
蛋白质（克）42.50
纤维素（克）7.60
维生素A（微克）一
豆粕的介绍
豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味，其主要成分为：蛋白质、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸。
在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。
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