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1、胡萝卜与青椒可以同食吗
1、胡萝卜是甘、辛、平的一味蔬菜，具体的功效有：健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的作用，其含有人体所需要的丰富的各种胡萝卜素，对夜盲症、胃痛等都有很好的防治效果。而辣椒性辛、热，有温中散寒，下气消食的作用；
2、胡萝卜和辣椒一起炒还能起到一定的中和作用，使得辣椒的热性不会太大，所以从这方面看是不错的搭配。
2、炒胡萝卜片青椒片
洗净的胡萝卜和青椒，再洗净。切片，放入炒锅。加水300毫升，水开后，继续焯煮一分钟。捞出，炒锅烧干，重新放入炒锅。加酱油适量，加水适量，不断翻炒一两分钟。翻炒至胡萝卜和青椒用铲刀轻松铲断，倒入大菜盘。
后记：非常成功。
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