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- 1、盐边牛肉做法图解
- 2、学会臻鲜·盐边牛肉，生活有滋有味儿
1、盐边牛肉做法图解
1、牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。
2、芹菜，青椒，小米辣切细碎。
3、将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加入几滴鲜露提鲜。
4、牛腱子肉切大小厚度合适。
5、将切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均匀。然后摆盘。
2、学会臻鲜·盐边牛肉，生活有滋有味儿
盐边牛肉你吃过吗？生活要吃甜头，更要吃肉！要用三个超级来形容的盐边牛肉，看到的都快试一试！
By 臻鲜
用料
- 牛腱子肉 350g
- 青椒 半个
- 芹菜 适量
- 小葱 适量
- 香叶 5片
- 桂皮 1片
- 八角 5个
- 小米椒 5个
- 藤椒油 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香油 2勺
- 鲜露 几滴
- 糖 适量
- 盐 适量
- 凉白开 适量
做法步骤
1、盐边牛肉你吃过吗
2、准备食材
3、先将牛腱子肉洗净
4、往锅里加入适量的水
5、放入香叶、桂皮、八角，再加入一勺料酒
6、冷水下锅，将牛腱子肉煮熟透
7、再将青椒、芹菜、小米椒切碎成粒，放入碗中备用
8、向碗中依次加入藤椒油、生抽、香油
9、向碗中依次加入藤椒油、生抽、香油
10、倒适量凉白开将调料混合均匀后
11、加入几滴鲜露提鲜，盐边牛肉的调料汁就完成了
12、依据个人口味，也可以加一些白芝麻增香
13、熟透的牛腱子肉切片，厚度适中更有利于牛肉入味
14、牛肉切片后倒入料碗中搅拌均匀
15、使牛肉充分吸收料汁后即可装盘
16、一道美味不失手的盐边牛肉就做好了！
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