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冰粉怎么做冰粉的制作方法，冰粉怎么做（自制手搓冰粉的绝味秘籍）

百科 2025-12-31 15:07:05 投稿阅读：8509次

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　　1、称出十五克冰粉,烧两斤开水倒入盆中。

　　2、把冰粉倒入开水里,搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。

　　3、准备少量红糖水、薄荷水。

　　4、冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。

　　5、浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。

　　6、再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

冰粉怎么做冰粉的制作方法，冰粉怎么做（自制手搓冰粉的绝味秘籍）

立夏了，天气炎热起来！在我大成都大街小巷冰粉到处可见，而且生意络绎不绝。可见大成都人民对它的喜爱之情了！所以，燥起来吧！手工冰粉自己做，一家人都可以享受美味呢！想加什么水果，果干都可以。用冰粉籽搓的很健康，气泡也多，不像工业冰粉兑的，吃起来口感也不一样！

By lrene安妮洁

1、纱布清洗干净，放入50g冰粉籽，然后用绳给它扎紧

2、准备一小盆水1600ml，把冰粉籽放入浸泡1-2分钟

3、准备一个碗放入250ml水，放入4-5g石灰，搅拌均匀，静置待用。

4、然后把手洗干净，在盆里像洗衣服一样揉搓冰粉籽，会感觉特别粘稠，然后不要停一直揉搓，直到冰粉籽没有粘性和粘性就可以了！

5、这样基本就好了，盆里的水都是气泡，黏黏的，大概8-9分钟，你可以根据自己的感觉手上没有黏的感觉就行。把冰粉籽取出倒掉，然后清洗纱布

6、再拿个纱布把揉搓好的冰粉液倒入纱布过滤一下。我这个冰粉籽扎的严实没有任何渣漏出来，所以看不到杂质，但我还是过滤一下。

7、再次将纱布洗干净，将石灰水倒入纱布，不用倒下面的沉淀石灰。

8、倒入过滤石灰水的同时，要用筷子或蛋抽不断搅拌一分钟，就可以了。

9、天气炎热放入冰箱冷藏保存，温度不高的话常温保存也可以。大概2小时就凝固了！

10、熬糖，吃冰粉必不可少红糖水。用红糖或者黑糖加水，熬的比较浓稠最好，熬好后密封放冷藏备用。

11、取容器加入冰块

12、放入冰粉，倒入熬好的红糖水

13、放入葡萄干，西瓜，花生碎，山楂片等你家里有的或者你喜欢的食材。例如糍粑，糖桂花，火龙果，玫瑰酱等。

14、和均匀就可以吃啦！在这炎炎夏日，吃了透心凉，透心亮！孕妇吃了表示爽。

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