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炸牛奶，炸牛奶可以用空气炸锅吗（#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定）

百科 2026-02-23 07:50:59 投稿阅读：7421次

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　　1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火。

　　2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火。

　　3、趁热盛到容器中，冷却成型。

　　4、切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。

　　5、锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。

　　6、下锅炸制金黄色即可。

炸牛奶，炸牛奶可以用空气炸锅吗（#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定）

牛奶有N种打开方式，你最喜欢哪一种呢？今天给大家解锁一个牛奶的全新打开方式——炸牛奶！顾名思义，炸牛奶就是把牛奶放入锅中油炸而成，炸完的牛奶表面金黄酥脆，内部顺滑细腻，隔壁小孩都馋哭了~

By 亚洲咖啡西点

1、锅中加入牛奶和糖。

2、加入玉米淀粉。

3、加热搅拌成Q弹的糊糊。

4、将牛奶糊倒入模具（或保鲜盒）中，冷藏2小时至凝固。

5、凝固后取出，切成迷你的小块。

6、先在表面沾裹一层淀粉。

7、再沾裹一层鸡蛋液。

8、最后沾裹一层面包糠。

9、锅中倒油，油温6成热时下锅。

10、炸至六面金黄后捞出。

11、外层金黄酥脆、内部滑嫩柔软的炸牛奶就完成啦~

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