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- 1、午饭吃什么
- 2、我的午餐只有两样，8分钟做好，好吃又营养，朋友：简单但有特色
1、午饭吃什么
1、面条：抛开繁琐的制作过程，一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条，面条的制作方法相比较而言非常简单，并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。
2、米饭：南方人相比较于面条来说更愿意吃米饭，吃米饭也非常不错，大家可以非常简单的炒两个菜，一个肉菜，一个素菜，然后配着米饭来吃，营养又饱腹。当然了米饭也可以炒着吃，比较典型的有扬州炒饭，火腿炒饭等等。
3、鸡蛋：午饭的时候是大家摄入营养的关键阶段，所以及时补充蛋白质至关重要。建议大家在午饭的时候可以吃一些鸡蛋，比如说可以用鸡蛋来烹饪食物，可以做火腿炒蛋，青椒炒蛋，西红柿炒鸡蛋等等，制作一个煎蛋其实也是非常不错的。
4、肉类：中午的时候当然要吃肉了，尤其是在身体发育关键阶段的青少年，中午更应该多吃一些肉类。比较好的肉类选择有鸡肉和鱼肉，这两种肉的蛋白质含量丰富，并且脂肪含量低，非常适合作为蛋白质补充时候的食材。另外肉类的饱腹感更强一些，可以让孩子吃得更饱，不至于没有到晚饭的时候就饿了。
5、蔬菜水果：在中午的时候，蔬菜和水果也不能少，水果可以作为饭前的食物或者是作为饭后的甜点，蔬菜则是一顿饭当中的大头。很多人在午饭选择的时候偏向于主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入，其实是这种饮食结构是非常不健康的，每天中午的食材当中蔬菜应该占很大的比例。
2、我的午餐只有两样，8分钟做好，好吃又营养，朋友：简单但有特色
别看我是一个广东人，我是一个面食爱好者，提起特色面食，我会垂涎欲滴。前几天偶尔看到一个教做油泼面的视频，我就惦记着油泼面。油泼面是陕西的特色面食，油泼面是一种很普通的面食制作方法，油泼面用手工制作的面条，比较粗有筋道的面条，把面条放入在沸水中煮熟后，面条捞起放入碗中，用花椒粉、盐和辣椒面等放在面条上面，浇入热油，油泼面的由来就是这步，滚汤油使得调味料格外香。
我用了60克面条，我自己没有做面条，买了一袋手工面条。小煮锅烧开水后放入一勺花生油，放入面条煮6分钟，在煮面条的过程中多拌几下，这种面条比较厚，煮的时间稍微多一些。
在煮面条的过程中，把一勺生抽和一勺香醋放入大碗中，生抽和香醋的比例可以按照自己喜好来调配。
面条煮熟后放入豆芽，豆芽可以生吃，不过我习惯了豆芽煮熟才吃。蔬菜可以换成生菜或者小青菜。
今天的午餐另一样就是红心猕猴桃，猕猴桃9月份上市，有红心、黄心和绿心，不管哪一种猕猴桃都含有丰富的维生素C，每100克红心猕猴桃的维生素C含量达到120毫克，比苹果高80倍多，猕猴桃有水果之王的美称。猕猴桃还含有丰富的铁、钙、钾等矿物质和十几种人体必需的氨基酸，每天吃一两个猕猴桃可以保证维生素的摄取量。
自然成熟的红心猕猴桃，红黄相间，晶莹剔透的果肉，有着完美的口感和充足的营养。它肉质鲜嫩，味道纯甜，清爽有香气，口感软糯，每一口清凉爆汁的鲜甜口感。
一个人的午餐可以简单快捷但绝不凑合，这顿午餐只有两样，但每一样都是我自己喜欢吃的，我自己吃得很满意。
每一个的生活态度都会反应在一日三餐上，一个人吃饭不用大鱼大肉，不需要做得很复杂，但我们都要做自己喜欢吃的食物，一个人吃饭也要有滋有味。
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