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冬瓜煮多久能熟,白木耳要煮多久才熟(吃了30年冬瓜)

百科 2026-02-19 13:33:06 投稿 阅读:4923次

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  • 1、冬瓜煮多久能熟:白木耳要煮多久才熟
  • 2、吃了30年冬瓜,这做法第一次见,酸酸甜甜,饭店都吃不到

1、冬瓜煮多久能熟:白木耳要煮多久才熟

  一般情况下,将白木耳浸泡好后放到开水中煮2-3分钟左右就能熟了。白木耳煮制比较简单,喜欢爽脆口感的在焯水几分钟之后就可以凉拌食用了,但是要是喜欢软糯一点的口感,煮制时间就会延长一些。

  白木耳煮制时间

  白木耳相信很多人都见到过,并且非常熟悉,它外观洁白,营养也非常丰富,经常食用之后对身体也有一定的好处,有极佳的滋补效果,不过我们在市面上买到的白木耳大多都是干制的,需要用清水泡发之后才能食用。

  一般来说,将白木耳浸泡好之后,在开水中煮2-3分钟左右就能熟了,时间不能太长,否则会导致里面的营养成分大量流失,口感也会下降。白木耳煮制方法比较简单,要是喜欢吃口感比较爽脆的,那么通常焯水几分钟就可以了,可以凉拌食用。

  但是要是喜欢口感比较粘稠一点的,就需要煮制更长的时间,不过具体时间和使用锅具的锅具以及火候有一定的关系,所以我们在煮白木耳的时候可以根据自己的实际情况来进行判断。

2、吃了30年冬瓜,这做法第一次见,酸酸甜甜,饭店都吃不到

冬瓜是夏季一定要吃的菜,利水消暑。说起冬瓜,关于冬瓜的菜肴做法非常多,如红烧冬瓜、虾皮冬瓜、薏米冬瓜汤等,个人觉得这不是冬瓜最好吃的做法,下面给大家介绍一道冬瓜的新做法,饭店都吃不到,酸酸甜甜。

冬瓜煮多久能熟,白木耳要煮多久才熟(吃了30年冬瓜)

这道冬瓜的做法,所需食材非常简单,和柠檬、红心火龙果一起搭配,做出一道具有柠檬的清香、火龙果的颜色的菜,在夏季吃上这道菜,酸酸甜甜,冰冰凉凉,无论是大人,还是孩子,吃一次还想再吃,尤其是夏天,非常适合吃。

冬瓜煮多久能熟,白木耳要煮多久才熟(吃了30年冬瓜)

柠香火龙冬瓜条

食材:冬瓜适量、红心火龙果、柠檬2个

调料:白糖适量

制作步骤:

1.冬瓜去皮,去瓤,将冬瓜切成小拇指粗细的条状,放入盆中备用

冬瓜煮多久能熟,白木耳要煮多久才熟(吃了30年冬瓜)

2.锅里加水,水开后下入冬瓜,将冬瓜煮熟,不要煮得太熟,冬瓜稍稍变色就可以

冬瓜煮多久能熟,白木耳要煮多久才熟(吃了30年冬瓜)

3.将捞出的冬瓜用冷水过凉,控干水分放入碗中备用

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4.半个红心火龙果去皮切条,1个柠檬切片,另一个柠檬挤汁(把籽去掉),倒入冬瓜里;切好的柠檬片、火龙果条放入盛有冬瓜的碗中,加入白糖(适量多一些)

冬瓜煮多久能熟,白木耳要煮多久才熟(吃了30年冬瓜)

5.将柠檬、冬瓜、火龙果拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱放一晚上,让冬瓜上色和入味

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6.放一晚上的冬瓜从冰箱里取出来,味道和颜色都非常的好

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7.将冬瓜条摆入盘中,酸酸甜甜的柠香火龙冬瓜条就做好了

冬瓜煮多久能熟,白木耳要煮多久才熟(吃了30年冬瓜)

这道菜借鉴橙汁冬瓜的做法,加上了自己的一些创意,橙汁冬瓜条里用到的浓缩橙汁里有添加剂,吃多了并不好。而这道柠香火龙果冬瓜条,完全用天然食材制作而成,柠檬的清香和微酸,火龙果的天色色素使冬瓜上色,加上白糖的甜,一道酸酸甜甜的冬瓜条就做好了,无论大人孩子吃了都觉得好。

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