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- 1、稷指的是什么谷物
- 2、《诗经》中的植物之黍、稷
1、稷指的是什么谷物
“稷”有的词典解释为“粟”，有的解释为“黍”，有的解释为“高粱”。“稷”在古书上指过三种谷物。一是指“粟”，脱粒后是小米。《尔雅·释草》中提到“稷”，孙炎注解说：“稷，粟也。”二是指“黍类不黏者”。《本草纲目》中说：“稷与黍，一类二种也。黏者为黍，不黏者为稷。”三是指高粱。清人王念孙说：“稷，今人谓之高粱。”
2、《诗经》中的植物之黍、稷
黍，俗称：黍子，大黄米。一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，稍大于小米，熟后有黏性，可酿酒、做糕。《集传》：“黍，谷名，苗似芦，高丈余，穗黑色，实圆重。
稷，亦谷也，一名穄，似黍而小，或曰粟也。”相对于大黄米黍，稷俗称小黄米。又说：粘者为黍，不粘为稷，如稻之有粳糯。黍亦名秫，以为酒。稷为饭稷，古者明祀用之。出自《诗经·国风·王风·黍离》：
黍与稷
彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
彼黍离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
彼黍离离，彼稷之实。行迈靡靡，中心如噎。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
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