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海虾怎么做，海虾仁怎么炒好吃（海虾怎么做好吃又简单）

百科 2025-12-28 14:48:51 投稿阅读：6197次

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　　1、食材准备：海虾300克、大蒜4瓣、姜4片、白酒8克、糖8克、酱油15克、油、盐、小葱各适量。

　　2、虾洗净，剪去虾须和虾抢，用剪刀从虾的背部一直剪刀虾尾端，并挑去沙线。

　　3、再将虾洗净沥干水分备用。

　　4、大蒜、姜切末。

　　5、锅内放油，放入虾煎炸至变红壳酥脆盛出。

　　6、原锅，留少许油加大蒜、姜末爆香。

　　7、放入煎炸好的小煸炒均匀。

　　8、加入适量的水，酱油、糖、白酒，中小火焖几分钟。

　　9、收汁，加盐调味翻炒。

　　10、撒入葱花翻炒均匀即可。

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