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- 1、香煎馒头片的做法
- 2、煎馍片直接下锅煎不对，蘸水也不对，厨师长教你这样做，外酥里嫩
1、香煎馒头片的做法
1、馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。
2、馒头切片；鸡蛋打成蛋液。
3、下黄油、食用油热锅。
4、馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。
5、锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。
2、煎馍片直接下锅煎不对，蘸水也不对，厨师长教你这样做，外酥里嫩
家里有剩馒头怎么办，今天教你们一个简单又快捷的做法“香煎馍片”，裹上鸡蛋液在锅中一煎，几分钟轻松搞定早餐，再配上番茄酱或者火腿，营养又美味。下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
食材：馒头
辅料：鸡蛋、白芝麻、黑芝麻
调料：食盐、胡椒粉
1.下面开始准备食材
首先，这道菜不能用刚蒸好的馒头，我们准备两个剩馒头，切成薄厚均匀的馒头片备用。
2.下面开始准备辅料
准备一个碗，碗中打入三个鸡蛋，加入食盐2克，胡椒粉2克，再撒入适量的黑芝麻和白芝麻，搅拌均匀备用。
3.下面开始煎馍片
把锅烧热，均匀刷上植物油，油温五成热时，把馍片蘸满鸡蛋液放入锅中，开小火慢慢煎制。
经常翻面，让馍片均匀受热，馍片煎至两面金黄色时就能出锅了，喜欢吃辣的朋友们可以在馍片上撒上孜然辣椒面。
好了，一道非常简单的营养早餐香煎馍片就做好了。
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