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- 1、用微波炉怎么烤香菇好吃
- 2、教你用微波炉做香菇炖鸡，口感滑嫩，香喷扑鼻，吃一口就上瘾
1、用微波炉怎么烤香菇好吃
使用微波炉烤鲜菇的步骤如下：1、 将香菇洗干净，然后去掉根部；
2、 将香菇撕成小块，一定要把多余的水挤出去。否则烤的时候会出很多的水；
3、 将两种酱搅拌在一起，适量的加些糖；
4、 将蘑菇铺在烤盘上，然后撒一点油，辣椒切丝；
5、 然后放入微波炉，烤三分钟即可。
2、教你用微波炉做香菇炖鸡，口感滑嫩，香喷扑鼻，吃一口就上瘾
香菇是一种比较常见的家常菜，其口感滑嫩，深受许多人的喜爱，香菇的制作方法也比较简单，像比较常见的做法有香菇炒肉、香菇炖鸡等，香菇的营养价值也是比较高的，适当的食用对我们的身体帮助是比较大的，那么，香菇怎么做好吃呢？下面小编跟大家介绍一种用微波炉做香菇炖鸡的做法，大家在家可以尝试着做下：
与其他吃食相比，用微波炉烹调鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。
香菇炖鸡
材料：
鸡腿（整只）1只（约300g），干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒1/4个（约10g），青菜椒1/4个（约10g），芝麻香油1汤匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐2g
做法：
1、大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。
2、取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力（或高火）加热1分钟。
3、取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子（或用微波炉专用保鲜膜封住容器口）放回微波炉，以900瓦火力（或高火）加热5分钟。
4、取出容器，加入泡发好的香菇，调入老抽、米酒、白砂糖、盐，再加入500ml清水，拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。
5、撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。
小诀窍：
1、除了鸡腿，鸡翅膀或者整鸡都可以按照这种方法烹饪。
2、根据自家微波炉和所烹调食物的多少调节烹饪时间的长短。
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