香辣鱿鱼丝怎么做，怎样做香辣鱿鱼丝（超越夜宵摊的香辣鱿鱼）

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• 1、香辣鱿鱼丝怎么做
• 2、超越夜宵摊的香辣鱿鱼，做法就是这么简单

1、香辣鱿鱼丝怎么做

　　主料：鱿鱼须300克。

　　配料：芹菜一颗，姜、花椒、花椒、白糖各3克，料酒、酱油各5克。

　　步骤：

　　1、姜、蒜、切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段；

　　2、锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；

　　3、锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香；

　　4、加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油，加入鱿鱼须，再加入芹菜；

　　5、加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅 。

2、超越夜宵摊的香辣鱿鱼，做法就是这么简单

香辣过瘾 鱿鱼爱好者必学

小厨今天要给大家分享一款超好吃的鱿鱼，不需要铁板也能做出秒杀烧烤夜市摊的孜然鱿鱼。鱿鱼Q弹有嚼劲，香辣入味超过瘾，一盘端上桌分分钟被抢空，连盘子都忍不住要舔干净。

食材

鱿鱼250g / 芝麻适量 / 洋葱1个

盐3g / 小米椒4个 / 蒜10g / 蚝油10g

花椒粉5g / 辣椒酱10g / 老抽5g / 孜然粉5g

步骤

01

洋葱切块儿；小米椒切碎；鱿鱼洗净放进锅中炒一下，炒干水分

02

另起锅倒油，放入蒜末、切好的洋葱、小米椒、辣椒酱、老抽、孜然粉、花椒粉、蚝油并翻炒均匀

03

调料炒均匀后下入处理好的鱿鱼，放点盐炒一会儿即可装盘开吃啦（讲究颜值的还可以撒点芝麻点缀哦）

香辣够味

劲道Q弹

学会这道菜

在家就能品尝到完胜夜宵摊的美味

你们喜欢怎么吃鱿鱼？

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