基围虾的简单做法，基围虾的家常做法（营养满满的虾肉菜谱）

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1、基围虾的简单做法

　　1、基围虾 半斤、玉米粒 若干、青豆 若干、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、小红尖椒（干湿都要） 若干、酱油，料酒，醋 适量、盐、椒盐 适量、食用油，芝麻油 适量、生粉 适量。

　　2、基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。

　　3、锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。

　　4、准备调料：将酱油和醋按照1:2倒入小碟中，蒜蓉捣碎，湿小红尖椒切碎放入酱油醋中，加入两滴芝麻油，搅拌均匀即可。

2、基围虾家常做法，营养满满的虾肉菜谱，简单的美味

白灼基围虾

需要材料-

• 基围虾(300g)
• 姜(适量)
• 葱(适量)

步骤-

新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。

用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。

葱蒜切片，葱打结。

锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。

倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。

​小贴士－白灼虾不要煮太长，看到虾全身都变红就就可以了，煮太过肉质容易老。

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