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- 1、素混沌馅的做法
- 2、它含“天然青霉素”，馄饨这样包，营养提升好几倍
1、素混沌馅的做法
1、韭菜和木耳切碎后放一起，鸡蛋煎好后用铲子剁碎，把木耳和韭菜放一起，加味极鲜、醋、海米、盐和油
2、用筷子把馅拌匀，和面后，把面揉成光滑的面团，醒15分钟
3、揉好面，揪成比包饺子要小一些的剂子，擀成圆面皮，我不习惯那种方的面皮，这种圆的可以包好大的馅
4、把馅放面皮上，边缘对折捏严，捏成没有褶的小盒子，再把盒子两边的角捏在一起，馄饨就包好了
5、包好的馄饨放帘子上，这个时候去烧开水，水烧开了，把馄饨放锅里煮
6、等到馄饨皮儿透出馅来，所有馄饨都浮到水面，撕一些紫菜放开水里，再放一点紫菜汤料，这样汤味就很鲜了
7、盛到大碗里，一碗香喷喷的海带汤三鲜馄饨就好了
2、它含“天然青霉素”，馄饨这样包，营养提升好几倍
秋天多吃西蓝花的好处多，因为这时的西蓝花花茎中营养含量最高。西兰花有杀菌防感染的功效，还是最好的血管清理剂，防止感冒增强体质要常吃。
今天分享一款西兰花素馄饨，西兰花，豆腐再加上一些红萝卜做馅，更有利于营养元素的吸收。原汁原味的真材实料，口感脆爽，香气四溢，非常好吃。
欣赏烹饪制作视频，轻松做一道西兰花素馄饨
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食 材
主料：西兰花、豆腐、馄饨皮、红萝卜、木耳
辅料：盐、香油、香菜、白芝麻
做 法
1.准备馅料：将西兰花和切好的红萝卜倒入搅碎器里搅拌。
2.接着放入豆腐，黑木耳再次搅拌。
3.搅拌好的食材放入碗中，加入芝麻油，白芝麻，五香粉，盐，用勺子拌匀备用。
4.包馄饨：在馄饨皮中间放入馅料，尖角对折并粘紧。
5.将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，一个接一个包好。
6.煮馄饨：水煮沸后放入包好的馄饨。
7.加入盐、生抽，香油调味。快出锅时加入少许香菜，再煮上1分钟即可。
8.这一碗简单，但美味~连着吃三顿也不腻！
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