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关于【蒸花馍的方法】:蒸花馍的方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、蒸花馍的方法
- 2、过年了不会做花馍一定要收藏，教你懒人做法，看一遍学会你找我
1、蒸花馍的方法
1、食材：面粉2小碗，酵母一小撮，黑豆若干粒。
2、发好的面撮长条，切成小剂子揉圆。
3、擀开。
4、对折。
5、再对折。
6、切两刀。
7、用叉子压出尾巴上的花纹。
8、用筷子捏出头。
9、把尾巴尾部捏住。
10、用黑豆做鱼眼，轻轻按压。
11、放入蒸笼进行二次发酵。五分钟。
12、坐锅烧水，水烧开后，放蒸笼盖锅盖。15分钟后关火出笼。
2、过年了不会做花馍一定要收藏，教你懒人做法，看一遍学会你找我
he大家好我是小徐， 还有3天就是春节了，今天给大家分享一个花馍的做法，花馍是我们东北农村过年必备的年货之一，现在很多人不会做了，都是去市场买，所以现在年味越来越淡了，自己动手才能体验过年的味道，今天给大家分享一款枣山花馍，手法详细讲解，看一遍人人都能学会，今年过年再也不用去买了。
配方：300克面粉，3克酵母，160克温水，大枣适量。
步骤1：面盆里加入300克面粉，加入3克酵母，用160克温水和面，放在温暖处醒发至两倍大，冬天气温低可以用小锅烧一点温水，把面盆放在里面，这样可以快速的发面。
步骤2:面发好以后放在面板上揉光滑，用刀分成两半，取一半搓成细长条，一定要搓均匀。
步骤3：搓好取一个红枣，红枣尽量选择小枣，从一头把枣给它包起来，捏住口。
步骤4：用刀给它切断。
步骤5：做好以后摆在小屉上，摆出一个圆圈。
步骤6:中间继续在摆一圈。
步骤7：小圈与大圈之间的上边在摆一圈。
步骤8：中间在摆上3个枣。
步骤9：上边在摆上一圈枣。
最上边摆上一个枣就可以了，小锅里把水烧至不烫手，直接放在小锅上二次醒发15分钟，开火上汽蒸25分钟，关火焖两分钟开盖，发面的面食都要焖几分钟在开盖，马上开盖容易回缩。
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