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关于【紫薯干的做法】:紫薯干的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、紫薯干的做法
- 2、自制无聊追剧磨牙小零食：紫薯干，无添加，干净卫生，天然健康
1、紫薯干的做法
1、食材：紫薯400g、黄油15g、白砂糖5g、桂花5g。
2、紫薯洗净蒸熟,晾凉后剥去紫薯皮。
3、黄油室温软化。
4、把紫薯切成长条。
5、平底锅用大火烤热后转小火,放上紫薯条,烘烤5分钟。
6、取1/2黄油放在平底锅上,让紫薯条均匀地沾上黄油,继续烘烤5分钟。
7、洒上少量白砂糖，轻轻翻炒紫薯条至白糖完全溶解。再放入1/2黄油，使紫薯干均匀沾上后烘烤至表面微微焦黄。
8、洒上适量桂花。
9、轻轻翻炒紫薯干和桂花，3分钟后关火即可。最后撒上少量干桂花作为装饰即可。
2、自制无聊追剧磨牙小零食：紫薯干，无添加，干净卫生，天然健康
这段时间天气真好，天天出太阳~超市的白萝卜和紫薯打特价，一切都是那么刚刚好~于是，趁着有太阳，我忙着在家晒萝卜干，做紫薯干...萝卜干的做法之前已经讲过了，那今天我们就说说紫薯干的做法，有两种做法可选哦。其实不止两种做法，只是我今天只讲了两种，各位可以根据自己的具体情况来参考。自制紫薯干需要用到的食材就是：紫薯~做多做少，自己决定用多少紫薯。若是把紫薯换成红薯，做出来就是红薯干啦~
第一种方法：用蒸锅，宿舍党用电饭煲蒸是一样的效果~把紫薯削皮洗净后切成条状，进蒸锅蒸熟。蒸熟即可，不用蒸得特别的透，蒸得太绵软了你夹都夹不起来...
把蒸好后的紫薯取出，放在透气的容器上，比如蒸格等，然后就放在阳光下晒吧！至于要晒几天，看你自己喜欢什么样的口感，我只晒了一个下午，怕晚上放阳台扯露水，天黑后就给收进客厅，放了一晚，第二天就开始啃了...虽说只晒了一个下午，但表面水气已经干透，内里软糯，我们家小先生也能吃。再等段时间，天冷了，可以放在暖气片上，一夜就可以吃了；白萝卜干也可以这么做。
第二种方法：用微波炉。我想既然微波炉都能行的话，烤箱也可以，只是我家木有烤箱，所以还是只讲微波炉吧...也是先把紫薯削皮洗净后切成条状，铺在盘子里。具体切成食指粗细还是小指粗细，随意~
我家微波炉750W，高火先叮了2分钟，取出后翻面，继续高火了1分钟，结束。
取出后，也放在透气的容器里，放在太阳下晒。
第二天就是这样了~我都只晒了一个下午。左边的是用蒸锅蒸出来的，右边的是用微波炉叮出来的；蒸锅蒸出来的表面干，略硬，内里是软糯的；微波炉叮出来的，里外基本都干透，有嚼劲。颜色上也不一样，蒸锅蒸出来的，颜色深，微波炉叮出来的，表面会是白色的。
这就是自制的无聊追剧磨牙小零食：紫薯干，自家做的，无添加，干净卫生，天然健康，放心吃。嘴巴痒痒，无聊的时候来两根儿，蛮好~
美味有嚼劲，饱腹小零食，吃起来毫无负担，一次性多做点儿，晒好后放入玻璃罐储存，闲来无事取几根儿出来嚼吧嚼吧，从此都不用去超市买现成的了。喜欢的亲，动手做起来呗，自家做的，天然健康还省银子，多好~！！！
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