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- 1、炒粉的做法
- 2、炒米粉的做法
1、炒粉的做法
1、首先把鸡蛋打碗里，加料酒划散，豆芽去根洗净，沥干水备用，蒜切末，葱切末。
2、然后热锅给油，下入划好的鸡蛋，煎炒断生成块，盛出备用，锅留底油加蒜末炒香，加豆芽炒断生。
3、加河粉炒匀，加入盐，鸡蛋，酱油炒匀，加入胡椒粉，味精炒匀，加入葱末炒匀，盛出即可。
2、炒米粉的做法
酷爱米粉的口感，炒着吃味道也不错！
By 小红帽LLL
用料
- 米粉（干） 200克
- 葱 3根
- 瘦肉 100克
- 胡萝卜 小半个
- 小黄瓜 1个
- 蒜 1瓣
- 油 2勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1匙
- 盐 半匙
做法步骤
1、提前用开水泡好的米粉
2、原料
3、酱汁，1勺酱油，1勺蚝油，1匙糖，半匙盐
4、胡萝卜，黄瓜切好，肉切丝加入半匙盐，许酱油，油腌制
5、热锅下油，爆香蒜头
6、下肉丝翻炒
7、加入胡萝卜
8、加入黄瓜继续翻炒
9、倒入米粉
10、倒入酱汁
11、下葱花翻炒均匀，起锅
12、成品
小贴士
米粉用开水泡比较容易开
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