五粮液哪五种粮食，五粮液的五粮是哪五粮（五粮液是由哪五种粮食酿造的）

关于【五粮液哪五种粮食】:五粮液的五粮是哪五粮，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、五粮液哪五种粮食：五粮液的五粮是哪五粮
• 2、五粮液是由哪五种粮食酿造的

1、五粮液哪五种粮食：五粮液的五粮是哪五粮

　　五粮液的五粮是指小麦、大米、玉米、高粱以及糯米五种粮食。其中高粱属于禾本科一年生草本植物，味甘性温、涩，秆比较粗壮且直立。而糯米中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B。五粮液集合了五种粮食的精华，味道醇厚。

　　五粮液的五粮是哪五粮

　　五粱中的小麦，属于禾本科的小麦属，为世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒中含有淀粉、少量的脂肪、较多的蛋白质，还有多种矿物质元素以及维生素B，更是一种营养丰富且经济价值比较高的商品粮。

　　玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，其味道香甜，可以做处各式菜肴，比如玉米汁、玉米烙等，也是工业酒精以及烧酒的主要原料之一。

　　五粮液不仅属于四川省宜宾市品牌，并且也是中国代表性白酒，迄今为止已经有3000多年的酿造历史。它通常是以精选大米、高粱、糯米、玉米以及小麦五种粮食作为原料，以包包曲为糖化发酵剂，通过酿造、陈酿、勾兑、检测与包装而成。

2、五粮液是由哪五种粮食酿造的

五粮液酿造也颇有中国传统的中庸鹭港之道。五粮液的前身本叫“姚子雪曲”，后因其以五种粮食酿制而成，遂名曰“五粮液”。

从医学上看，五粮液的五种原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米，有着各自不同的特点和功效。

高粱味甘性温，富含脂肪酸，还有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用;大米味甘性平，含有丰富的B族维生素，具有补中益气，健脾和胃的作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用；小麦味甘，性平微寒、有健脾益肾、养心安神的功效，也是补充热量和植物蛋白主的重要来源；玉米味甘性平，含有丰富的膳食纤维，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。

五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。在将这五种粮食所富含的各种微量有益成分转化到五粮液酒里面的过程中，五粮液传承至今的我国现存时间最长(600多年)的地穴式古窖池群以及五粮液独有的“包包曲”工艺起到了“中间载体”的作用。也就是说，正是通过这两个重要微生物载体，使得五谷杂粮充分发酵成为五粮液。

粮为酒之精，酿制五粮液的五种杂粮加之严谨的的酿造手法造就了“中国美酒五粮液”。

本文关键词：五粮液什么五粮，五粮液有哪五粮，五粮液是哪五粮?，五粮液有哪五种粮食，五粮液是什么。这就是关于《五粮液哪五种粮食，五粮液的五粮是哪五粮（五粮液是由哪五种粮食酿造的）》的所有内容，希望对您能有所帮助！

本文链接：https://bk.89qw.com/a-470304