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- 1、中央厨房设备需要哪些设备
- 2、餐饮设备都有什么
1、中央厨房设备需要哪些设备
中央厨房设备需要切肉机、切菜机、米饭加工机、面食加工机、加热调理区、以及清洗消毒机等设备。由于每个中央厨房加工的产品不一样、规模也不相同，所以每个中央厨房设置的功能间和厨房设备也不太一样。
一般中央厨房按功能通常分区为原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区等等分类，每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求来设置。每个中央厨房需要的设备都不一定完全相同，设备的配置要根据中央厨房的经营方向来做。
2、餐饮设备都有什么
北京餐饮设备有几大类：
1、烘焙设备
2、中餐灶具
3、西餐设备
4、制冷设备
5、中央厨房设备
6、肉类加工设备
7、蔬菜加工设备
8、饮品设备。
承接企事业单位厨房设备，学校食堂厨房工程，工厂食堂厨房设备，食堂厨房工程，白钢设备定做，幼儿园厨房工程，酒店餐厅设备工程，中央厨房设备，会所设备等。承接食堂明厨亮灶改造工程，明档厨房设计安装工程。
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