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- 1、饭团用什么米做好：饭团用的米怎么做
- 2、这是台湾五谷饭团最正宗的做法，好吃到爆
1、饭团用什么米做好：饭团用的米怎么做
米饭最好软硬适中，太软不易成形，太硬不沾。
做法：
原料： 米饭，海苔片。
配料： 奶酪1片、火腿、黄瓜，保鲜膜。
1、火腿、黄瓜切成末。
2、把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。
3、 取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。
4、把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块，海苔片剪成小片放在盘子上， 将切好的饭团摆在海苔片上即可。
2、这是台湾五谷饭团最正宗的做法，好吃到爆
By 晓廷爱烘焙
用料
- 五谷米 适量
做法步骤
1、台湾五谷饭团 1、五谷米你可以自己配，也可以买配好的五谷米（其实不止五种）容易胀气的朋友少放豆类.提前一晚浸泡.
2、浸泡过夜
3、如果蒸笼眼比较大，要垫一层蒸笼垫. 别忘记用筷子在米上扎几个洞，便于上气.
4、然后盖上盖子大火蒸30-40分钟.依自己的量确定.
5、出锅.
6、3、可以趁热，因为粘性好捏成团，控制在80-100g，包好以后直接冷冻，冷冻可以让饭团产生一定的抗性淀粉，让吸收的热量变得更低，所以一次可以多煮点，煮出一个星期的量，一天一颗，快乐减脂. 4、最好吃的做法就是隔水蒸，因为颗颗饱满，Q弹，越嚼越香，台湾的饭团吃法多种多种，夹料更是五花八门，为了减脂就只做成最简单，拥有最好吃的口感就好了.
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