百科生活 投稿
关于【姜汁撞奶的做法】:姜汁撞奶的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、姜汁撞奶的做法
- 2、这么美味的姜汁撞奶都没吃过？你的人生不完整
1、姜汁撞奶的做法
1.首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁
2.两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶
3.牛奶加糖（糖随口味而加，但也不能太少，也是个影响成败的关键）煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待 牛奶稍微冷却，大约70到80度左右
4.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中
5.盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉即可
2、这么美味的姜汁撞奶都没吃过？你的人生不完整
晚上12点核酸结束娃给我了做她在抖音上学的的姜汁撞奶特别好喝， 自己也学起来
By 熙杺宝贝
用料
- 鲜榨纯姜汁 15ml
- 蛋白质含量6%或以上的全脂鲜牛奶 250ml
- 白砂糖/绵白糖/冰糖/红糖 10g
- 【糖不参与凝固反应，但可平衡姜的辛辣，所以请一定放】
做法步骤
1、准备一杯250毫升全脂鲜牛奶和一块生姜
2、研磨碗把洗净的姜研磨碎后用勺子挤出来或者豆浆的过滤勺滤到干净的碗里 姜汁15毫升左右即可
3、隔水加热牛奶 70度左右就好了 喜欢甜的加些白糖一起加热 温度到了把热牛奶倒入搅拌均匀的姜汁中混合凝固就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
这就是关于《姜汁撞奶的做法，这么美味的姜汁撞奶都没吃过》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表