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- 1、与柿子相克的食物
- 2、冬季吃柿子好处多多，中医：吃柿子别犯4大禁忌
1、与柿子相克的食物
第一、 不要与含有高蛋白质的螃蟹，鱼和虾等食物一起食用。螃蟹和柿子是冷食，所以不能一起吃。高蛋白的螃蟹，鱼和虾很容易通过单宁酸，即胃柿子的作用固化成碎片。
第二、 章鱼，章鱼味甘，药性寒，滋补血气。 同时，章鱼也是一种高蛋白食物。 蛋白质与柿子中的单宁酸相遇，形成柠檬酸盐蛋白质。 它会引起常委会的呕吐，腹痛和腹泻。
第三、 土豆，当马铃薯进入人体胃部时，会产生大量的盐酸。它难以消化，难以排出，逐渐变成胃石。
第四、 柿子和海藻。 海藻也是富含钙离子的食物。 它可以与含有过多柠檬酸盐的柿子形成不溶性组合。
2、冬季吃柿子好处多多，中医：吃柿子别犯4大禁忌
冬天是吃柿子的时节，柿子味道甘甜，果肉柔软，汁水丰富，而且还含有多种营养物质，是一种很受欢迎的水果，但是柿子却和很多食物存在相克的情况。冬季吃柿子好处多多，中医：吃柿子别犯4大禁忌！
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
二、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
三、柿子不能和螃蟹同食
柿子和螃蟹都是寒性之物，二者如果同食，最容易伤脾胃。此外，螃蟹体内含有丰富的蛋白质，二者同食后，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会在胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，导致腹痛、呕吐或腹泻等食物中毒现象出现。
四、柿子不能和酒同食
柿子性寒，而酒性热。酒会刺激肠道分泌增多，而柿子中的鞣酸与胃液相遇，会形成稠黏状物质，容易与纤维素绞结成团，形成凝块。这种物质既难于消化又不易排出，时间久了会造成肠道梗阻。
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