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关于【蒜香虾仁】:蒜香虾仁，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、蒜香虾仁
- 2、爱吃虾仁千万别错过了！这3种做法上手简单味道鲜美，好吃不腻人
1、蒜香虾仁
1、虾仁洗净，挑出虾线。姜、蒜、葱切沫备用。 热锅倒油，导入虾仁爆炒变色，撒少量食盐，生抽调味上色。熟了装盘备用。
2、洗净去虾线。
3、加入三勺料酒、生抽、搅拌一下，腌制15分钟。
4、再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。
5、将蒜拍扁，切成蒜末，备用。
6、葱洗净后切成葱花，备用。
7、往平底锅里倒一点点油，开大火。
8、油热后转小火，放入虾仁，煎至一面变色。
9、用筷子另外一面翻面，煎至两面虾仁变色，即可装盘，备用。
10、再往锅里倒点油烧热后，放入蒜末翻炒。
11、再倒入煎好的虾仁翻炒均匀。
12、最后撒入葱花拌匀，即可关火。
2、爱吃虾仁千万别错过了！这3种做法上手简单味道鲜美，好吃不腻人
【蒜香黄油虾】
主要食材：虾仁，蒜末，姜丝，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒，黄油，干辣椒，说真的，这种蒜香黄油虾做小小的一盘那是根本不够吃，还没正是开席，就被当成零嘴给吃光了，要是碰到要喝酒的局？那还不得没人都得一盘打底啊？
【具体做法】
1、新鲜的大虾去壳去虾线放碗里，加入半勺料酒，1勺辣椒粉，1勺蒜末，少量的黑胡椒粉和姜丝，最后来点盐调味，抓匀腌制10分钟以上。
2、腌制虾仁的时候我们再准备点蒜末和干辣椒，不能吃辣的把少许的干辣椒切成碎末，这样辣椒辣度会减低很多，反而更提鲜味。
3、起锅烧油把黄油融化后加入虾仁煎至金黄，然后加入蒜末和干辣椒翻炒2轮，加入少许的白砂糖和料酒，继续翻炒均匀即可装盘，然后撒上少许芹菜碎或者其它香料，赶紧开吃了。
【虾仁沙拉】
主要食材：虾仁，西蓝花，鸡蛋，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，醋，辣椒粉，白芝麻，别人说这个酱汁拌鞋底都好吃，那肯定是夸张了，拌饭和拌米粉拌面条，那绝对是可口下饭，甚至你可以用这个就着馒头吃也行。
【具体做法】
1、西蓝花切小朵冷水下锅加入1勺的油和盐，焯水50秒至1分钟以上，焯水的时长取决于你把西蓝花切的大小程度，和你喜欢吃的口感是爽脆还是适中，虾仁也一并焯水20秒。2个鸡蛋提前水煮熟切好。
2、主要食材都准备好了，现在开始调制沙拉酱汁，也可以说是凉拌酱汁，碗里加入1勺蒜末，1勺小米辣，1勺生抽，半勺蚝油，半勺醋，少许的辣椒粉，1勺白芝麻，接着浇上滚烫的热油1勺，炝出佐料的香味。
3、虾仁西蓝花鸡蛋放到碗里，把凉拌酱汁均匀地在上面淋一圈，接着用筷子搅拌均匀，一顿虾仁为主的减脂餐就做好了，饱腹感强营养均衡，正在减肥的妹子，这道菜是不是正是你所想要的呢？建议大家多买一些虾仁放冰箱保存好，想吃的时候随时拿出来做，省时不省伙食，一定要吃好哦。
【酸辣柠檬虾】
主要食材：虾仁，柠檬，香菜，姜片，蒜末，小米辣，料酒，生抽，米醋，白糖，芝麻油，蚝油，这是一道凉菜，也是一道零食，晚上要煲剧吃着一碗柠檬虾，真安逸。
【具体做法】
1、新鲜的虾洗干净，锅底铺上几片生姜，把大虾铺上面，淋上少许的料酒，盖上盖子焖煮2-3分钟。焖煮的时间我们把柠檬去籽，切成大约1.5公分的厚片，小米辣切小段，蒜末切好放在碗底。
2、调制酸辣酱汁，碗里加入5勺生抽，3勺米醋或者陈醋，1勺料酒，1勺芝麻油，1勺蚝油，搅拌均匀，然后把酱汁淋在柠檬蒜末的上面。
3、最后把虾仁倒进碗里，一起搅拌均匀，Q弹爽口，酸爽开胃，好吃不腻人，真的是停不下来啊，今天只是3种虾仁的做法，虾仁还有很多很实用很美味的做法，我会继续和大家分享，爱吃虾的你请先屯好虾仁哈。
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