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- 1、人参鸡汤的做法(六种人群慎喝人参鸡汤)
- 2、名医传人创业养人参鸡，年产值可达250余万元
1、人参鸡汤的做法(六种人群慎喝人参鸡汤)
冬天喝热人参鸡汤，不仅能健脾益肺，还能补肾益精，对身体补养气血的营养价值堪称一流。那么我们该怎么办呢？人参鸡汤的妙处在哪里？让我们一起来看看吧。
人参鸡汤的功效
人参性平，味甘，微苦，微温。能益气复脉、健脾益肺、生津止渴、安神益智。
鸡肉味甘，微温。能温脾益气，养血补肾，填精除心中邪气。
所以人参鸡汤是最好的食补，具有健脾补肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。但由于各种人参功效不同，在煲汤时要注意人参的选择。不是每个人都适合用人参鸡汤滋补的。
1.人参鸡汤能补充元气，所以常作为手术后或大病患者的滋补品。当然，平时健康的人吃了也可以养血益气，达到促进健康的效果，效果非常显著。
2.人参鸡汤能健脾养胃，对调理脾胃、促进胃肠功能有显著作用。非常适合一些肠胃炎或者肠胃功能紊乱的人。
3.人参鸡汤适合慢性病或身体虚弱的人喝。这样的人吃了人参鸡汤可以强身健体。
4、普通人常吃人参鸡汤还可以强身健体，增强人体免疫功能，返老还童，延年益寿。
人参鸡汤的做法
材料:鲜人参2根，笨鸡半只，猪200克，枸杞3克，生姜3克，葱3克，红枣10克。
调料:盐5g，鸡粉5g。
1.先把鸡剖开洗净，猪剁碎，鲜人参洗净。
2.将锅里的水烧开至沸点后，放入鸡和猪，煮沸去除表面的血渍，然后倒掉，用水冲洗干净。
3.将猪肝、鸡肉、鲜人参、枸杞、生姜、红枣放入炖锅内，加水炖2小时，再加盐、鸡粉即可食用。
六种人慎喝人参鸡汤。
胃酸过多:
鸡汤可以刺激胃酸分泌。胃溃疡、胃酸过多、胃出血患者不宜喝鸡汤。
胆道疾病患者:
因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易导致胆囊炎。
肾功能不全:
鸡汤含有一些小分子蛋白质。急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者不能及时处理蛋白分解产物。喝鸡汤会引起高雄激素血症，加重病情。
高脂血症患者:
鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步升高胆固醇。如果胆固醇过高，就会沉积在血管内膜上，引起冠状动脉粥样硬化等疾病。
高血压患者:
喝鸡汤不仅会引起血脂升高，加重动脉硬化，还会使血压不断升高，难以降低。
糖尿病患者:
糖尿病患者不宜喝鸡汤，可以作为糖尿病患者的参考。
技巧
人参鸡汤也可以用乌鸡熬制，与上述做法一致。乌鸡营养丰富，具有良好的保健养生作用。
2、名医传人创业养人参鸡，年产值可达250余万元
在长潭河侗族乡，当地的龚氏是中医世家，有许多名医来自这里。龚伦朋家也是名医世家。
和妻子在外地打工的十余年间，龚伦朋一直把家传医书带在身边。龚伦朋从先祖龚廷贤的著述中看到“人参鸡”，在长辈的片言只语中得知些许信息，他决定喂养人参鸡，走好“研发、投产、销售”之路。
由于饲料配方比不当、鸡子生长条件不优，喂养技术不到位……两三年下来，夫妻俩积攒的20余万元辛苦钱全交了“学费”。虽然衣食无着，为学喂养技术，龚伦朋到外地办得好的鸡厂去义务劳动，学习知识，积累经验。
由于养殖“人参鸡”成本高，2008年，每只“人参鸡”售价达500元、鸡蛋达15元每个。当时很多村民说：“500元一只的鸡从来就没有听说过，更别说买来吃。”由于“人参鸡”价格昂贵，农村普通百姓消费不起，导致当地顾客很少。几个月时间转眼就过去了，卖出去的“人参鸡”却屈指可数，这让陷入销售困境的龚伦鹏犯难了。
但是，即使销售情况不理想，龚伦鹏却始终坚信“人参鸡”的市场潜力和食疗疗效。白天他在网上读报，加强业务学习，晚上在鸡舍一待就是一夜，仔细观察“人参鸡”的生长特点。
那段时间，妻子李绍琼以为丈夫“疯”了，成天和鸡住在一起，简直是不可理喻。为此，夫妻间发生了很多争执。
在广东工作的好友李俊从东莞来到龚伦鹏家，详细了解“人参鸡”的销售情况。当谈到“人参鸡”价格过高、本地销售量少的情况时，两人商定由李俊联系广东商家拓宽外围销售渠道，龚伦鹏在家发展养殖。
李俊回到东莞后，充分发挥自己人脉关系广的优势，通过将“人参鸡”和鸡蛋赠送给亲戚、朋友、同事试吃的方式，对“人参鸡”进行广泛宣传。随后，浙江、广东等地慕名而来的商家越来越多，每只“人参鸡”卖到1000至1200元，鸡蛋卖到每个30元。
难关一道道攻克后，龚伦朋的事业走上正轨。在组建人参鸡养殖专业合作社的基础上，2014年3月，宣恩县能鹏人参鸡开发有限公司成立，同时注册“能鹏”牌29类、31类两个商标。
此后，该公司的人参鸡、人参鸡蛋作为宣恩县的特色产品之一，先后参加23届食博会、第九届中国中部投资贸易博览会连续参加第一、第二届“中国恩施·世界硒都硒产品博览会”，在第二届硒博会上，人参鸡蛋获“中国名优硒产品”称号。
目前，公司有三家加盟户，日产蛋200枚，年产值可达250余万元。接下来，他准备申请专利，开发人参鸡蛋粉。
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