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- 1、火腿肠炒玉米粒的做法
- 2、我家做时蔬火腿玉米粒就用这个方法，解馋又营养
1、火腿肠炒玉米粒的做法
1、煮玉米剥粒。
2、辣椒切丁，火腿肠切丁。
3、锅烧热，放少许油，放青椒炒至7成熟。
4、放火腿丁，翻炒。
5、放玉米粒翻炒。
6、放1勺哨子肉翻炒。
7、放半勺蚝油和生抽，再加1勺油泼辣子。
8、翻炒均匀后即可出锅。
火腿肠。是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂。玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。
2、我家做时蔬火腿玉米粒就用这个方法，解馋又营养
胖妹儿喜欢蔬菜天然的颜色，五彩缤纷 所以，今天又做了一道无难度但真的超级漂亮的 时蔬火腿炒玉米粒 和大家分享下制作过程 配上杂粮饭，健康美味 希望明天又要上班的你 元气满满
By 胖妹Irene
用料
- 玉米粒 250克
- 火腿肠 适量
- 彩椒 半个
- 白胡椒 少许
- 淀粉 少许
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
做法步骤
1、食材准备：半个彩椒，半根胡萝卜，半根黄瓜，小块火腿，250克玉米粒 PS：玉米粒我是直接买的冷冻袋装的，熟的，如果自己准备生玉米粒，要焯下水弄熟。
2、食材都切成和玉米粒大小相近的小丁 准备碗料：适量生抽+蚝油+少许淀粉+适量糖，可稍加清水搅拌均匀
3、准备就绪，加少量油，不用多，放入葱花煸香，然后依次加入：胡萝卜丁，彩椒丁，火腿丁，黄瓜，最后放入玉米粒，翻炒后加入碗料，继续翻炒，最后加入少许鸡粉和白胡椒提鲜即可。 PS：食材比较多，每种食材的炒制时间不同，胡萝卜遇油炒制才能发挥它的营养价值，且胡萝卜较硬，可长时间煸炒，而玉米粒是熟的，且带有自身的汁水，长时间煸炒会老，所以放入顺序很关键，并且注意制作过程中调小中火，碗料及火腿都有咸味，建议不用再额外加盐。
4、装盘，今天配的是杂粮饭：白米+糙米+黑米
玉米粒的营养功效
益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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