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- 1、螺蛳粉可以直接用开水泡吗
- 2、螺蛳粉的3种吃法，风味大不同，你要PICK哪种呢？
1、螺蛳粉可以直接用开水泡吗
螺蛳粉并不建议直接用开水泡。螺蛳粉的粉条硬度高，就算是放到锅中煮都要煮十几分钟，用开水泡的话就会出现耗时久、难以泡熟的情况，所以在吃的螺蛳粉的时候最好是是冷水下锅煮制，让粉条随水温升高而慢慢煮熟，这样受热也会更均匀，口感更佳。
螺蛳粉能不能用开水泡
螺蛳粉的粉条和普通的方便面面条不同，它的粉条硬度较高，放到锅中煮都需要煮10分钟左右，要是直接用开水泡不仅会出现耗时久的情况，还极有可能煮不熟，吃起来影响口感，还会对肠胃造成负担。
在吃螺蛳粉的时候，最好还是将粉条放到锅中煮，煮的时候冷水下锅，这样能让粉条随水温升高而变软，受热也会更加均匀，煮出来的螺蛳粉口感比较好。将螺蛳粉放到冷水中，开大火煮10-20分钟左右就能出锅了。
螺蛳粉我国广西地区的特色美食，因独特的鲜臭味得到全国各个地区人们的喜爱，但是也有一些人接受不了这种臭味。螺蛳粉的臭味主要来源自里面的酸笋，要是不喜欢的是在煮制的时候不添加酸笋即可，但是这样它的口感会差一些。
2、螺蛳粉的3种吃法，风味大不同，你要PICK哪种呢？
自从螺蛳粉火遍了大街小巷之后，不少的吃货都变成了螺蛳粉的忠实粉丝，一周不吃上几包螺蛳粉，就感觉不是很舒服。
其实螺蛳粉的吃法多种多样，不只是简单的水煮那么简单，还有其他的吃法，可以让螺蛳粉的味道更具特色哟。
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快速版
所谓的快速版，也就是大多数人用的煮粉方法啦，先把米粉放进沸水里煮10分钟左右，再把水倒掉。另起一锅水煮开，加入汤料包和其他的配菜，再把米粉放进去煮就可以啦。
▂_②_▂
完整版
先把螺蛳粉用热水泡软，泡的时间大约在30分钟~1个小时左右，把米粉泡得比较软，变得容易夹断以后就可以啦。然后也是另起一锅水，把汤汁和配菜稍微煮一煮，之后倒入米粉里就可以了。
▂_③_▂
干捞版
烧一锅热水，把米粉煮10分钟之后捞出放进碗里。直接在汤料和辣椒油、配菜加入米粉中，搅拌后就可以啦。大家可以根据自己的喜好进行调味哦，不能吃辣的朋友可以少加点辣椒油。
以上就是3种最常见的螺蛳粉吃法啦，哪种是您最喜欢的呢？
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