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- 1、鲍鱼粉丝怎么做最简单的方法
- 2、这道比肉还好吃的“鲍鱼”煮粉丝，味美肉肥 延缓衰老 可以天天吃
1、鲍鱼粉丝怎么做最简单的方法
1、先把鲍鱼用小刷子放在淡盐中涮洗干净，再用剪刀把鲍鱼肉剪出来，取出它的肠子，洗掉泥沙和脏的东西。一定要细心处理。
2、再取出粉丝，烧半锅开水，水滚后放下去泡软，再把鲍鱼壳也放下去焯下水，以防壳子上有泥沙，等下还要把它放进去蒸呢。
3、把鲍鱼肉放蚝油，生粉，二滴料酒和花生油，搅拌一下腌十分钟。
4、再来把配料处理一下。红辣椒一半剁碎，一半切成丝，生姜去皮切成丝，大蒜籽剁碎、香菜根。
5、再把鲍鱼肉放进壳里面摆在装有粉丝的盘子里，在二个空壳子里放上蒜末和辣椒酱。
6、把鲍鱼放进开水锅里蒸五分钟，记住不可太长时间。时间到了，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来，扔掉上面的姜丝，葱丝，里面的辣椒丝，外围一圈留着装饰。
7、再调点酱料，可以淋在上面，也可以醮着吃，拌粉丝吃，不过要放在锅里烧热
8、粉丝蒸鲍鱼就做好啦，味道好极了
2、这道比肉还好吃的“鲍鱼”煮粉丝，味美肉肥 延缓衰老 可以天天吃
大家好，我们知道在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
今天介绍的这道香菇做的鲍鱼粉丝，酱汁是关键，营养还美味，可以天天吃哦。
可以直接欣赏烹饪视频，一分钟学会一道美味佳肴：
视频加载中...
需要准备的食材有：
主料：香菇、粉丝、姜、芹菜
辅料：生抽、素蚝油、糖、盐、醋
详细的烹饪步骤，如果在哪里有不明白或者疑问的，欢迎留言指导哦。
1、芹菜切末、青椒清末、姜拍碎后切末备用，香菇去梗，横竖对切切花刀
2、锅内下油烧热，下香菇两面煎到变金黄后装盘
3、锅内余油下青椒、芹菜炒香，之后加水、生抽、素蚝油、糖、盐、醋和姜末调汁
4、酱汁煮开后下香菇，
5、之后加水淀粉勾芡，均匀搅拌后把香菇装盘
6、剩余的汤汁下粉丝翻炒。之后摆盘
就这样，一道比肉还香的香菇鲍鱼粉丝煮好了，非常美味哦，赶紧也试试吧
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