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关于【油菜煮多久能熟】:油菜用沸水煮几分钟，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、油菜煮多久能熟：油菜用沸水煮几分钟
- 2、冬天寒冷，我家经常这么吃，热乎乎的，吃着舒服，儿子边吃边说香
1、油菜煮多久能熟：油菜用沸水煮几分钟
油菜放入沸水中煮一两分钟就能熟了，我们只要在它的根可以被筷子扎透并仍旧保持绿色时将它捞出来即可。我们可以往煮好的油菜中加入炒好的料汁混匀制成白灼油菜，也可以让它过一遍凉水再和各种调味料混合制成凉拌油菜。
油菜要用开水煮多久我们如果想要用开水煮油菜的话，那一般只需要花费一两分钟左右就能将它煮熟，我们只需要在油菜的根可以一下被筷子扎透并仍旧保持绿色的时候就可以将它捞出来了。
等我们将油菜煮好了之后，就可以将葱丝、干辣椒倒入油锅中煸炒，再往其中倒入料酒、味极鲜、蚝油进行调味，最后将翻炒好的酱料倒入煮好的油菜里搅拌均即可制成白灼油菜。
或者我们也可以将煮好的油菜放入冷水中过一遍并攥干，然后直接往油菜中加入白芝麻、大葱、酱油、香油等物搅拌均匀，这样就能制成一道美味的凉拌油菜。
2、冬天寒冷，我家经常这么吃，热乎乎的，吃着舒服，儿子边吃边说香
冬天寒冷，我家经常这么吃，热乎乎的吃着舒服，儿子边吃边说香。冬天总喜欢吃些热乎乎的东西，尤其是带汤的美食，面条、麻辣烫、火锅等等，都是我的最爱，最近又喜欢吃砂锅米粉，一锅热乎乎的米粉端上桌，吃得那叫一个来劲，一锅下肚，满头汗，真的是相当过瘾。我们大人吃米粉，喜欢麻辣、酸辣口感，今天打算给孩子做一锅米粉，所以就做了西红柿汤底的米粉，孩子特别爱吃。
米粉是用大米制作而成，具体的工序不是很了解，南方人比较爱吃米粉，像我这样的北方吃货，也非常爱吃。里面的配菜用到了海带、干豆腐、金针菇、油菜等等，可以根据自己的喜好来随意添加，豆芽、肠、肉、蛋都可以。西红柿的汤底，吃起来很鲜美，而且也更加营养，给孩子准没错，儿子边吃边说香。
砂锅米粉
所需食材：米粉一把、干豆腐1张、海带半碗、油菜一颗，丸子半碗、金针菇1把、西红柿1个、葱姜蒜适量，盐适量、味精少许、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许。
制作方法：
1、米粉放入清水中，浸泡15分钟，这样煮的时间会更短一些；海带泡发好，然后切丝；干豆腐切丝，切葱花蒜末姜丝。
2、用叉子插西红柿的根部，放在炉灶上面，烤一下，让西红柿的皮崩裂，这样就可以轻松去皮了，然后切成小块。
3、锅中加入适量清水，大火煮沸腾后，加入米粉，煮几分钟，具体时间要看米粉的软硬程度，煮至八分熟，捞出来放入凉水中备用。
4、锅中加入一勺食用，油热后加入葱姜蒜，炒出香味，加入西红柿，翻炒一分钟左右。
5、加入热水，大约锅的一半水就可以了，同时再加入盐适量、味精少许、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许。
6、再依次加入丸子、海带、干豆腐、金针菇，煮三分钟左右。
7、把米粉从凉水中捞出来，放入锅中。
8、再加入油菜，煮一分钟左右就可以了，不要煮时间太长，米粉很容易就熟了，油菜煮时间长，颜色容易发黑，营养也会损失严重，好吃的砂锅米粉就做好了。
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