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- 1、羊肉汤的做法家常做法
- 2、冬至喝的羊肉汤（家常版）这样吃，全家都喜欢
1、羊肉汤的做法家常做法
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起，将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。
3、捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时，夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可食用。
2、冬至喝的羊肉汤（家常版）这样吃，全家都喜欢
前几天冬至做的，自我感觉特别好喝，分享出来！嘿嘿全家吃光了！虽然不常做，偶尔一次也是挺好吃的！
By 娃她妈。。。
用料
- 羊肉或羊排 2斤
- 生姜 10克
- 盐 5克
- 蒜苗 一根
- 毛白菜根 适量
- 红薯粉丝 适量
- 胡萝卜 2根
- 胡椒粉 一勺
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 两个
- 花椒粒 适量
做法步骤
1、买的50元的一块羊肉已经准备切块哦
2、切块后加入葱姜料酒，冷水下锅去血水
3、去了血水再用温水冲干净
4、砂锅加水烧热后加入羊肉块，葱姜，干辣椒和花椒粒
5、大火烧开后半小时，把花椒粒和干辣椒捞出来，然后放入胡萝卜块进去小火慢慢煨
6、继续煨。加胡椒粉和盐巴稀释后放入
7、胡萝卜熟了后加入毛白菜根根
8、毛白菜快熟了？准备下入泡好的粉丝
9、粉丝煨十来分钟再加点盐巴就可以吃了！别太久容易吸水分
10、再看看很香
11、最后撒点香菜或者蒜苗进去
12、再来一张
13、全家在冬至吃羊肉汤咯！！！！
小贴士
我加的挺多，大家可以只加胡萝卜和山药也行，最后丢点枸杞更补
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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