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- 1、奶香鸡蛋饼的做法
- 2、奶香松软可口的牛奶鸡蛋饼，营养美味又好吃，做法超简单一学就会
1、奶香鸡蛋饼的做法
1、面粉，鸡蛋1只，糖少许，牛奶
2、将鸡蛋打入面粉中，根据自己的口味加入少许糖；
3、用牛奶和面浆，按一个方向不停的搅拌 ，直到面粉见不到颗粒，全部材料融合到一起为止；
4、煎的时候，小火慢煎，以免外面焦掉里面还没熟。
2、奶香松软可口的牛奶鸡蛋饼，营养美味又好吃，做法超简单一学就会
昨天做蛋糕剩下的俩鸡蛋和半瓶牛奶，今早小编用来做了份巨好吃的牛奶鸡蛋饼当早餐吃，不仅美味好吃，还可以节省不少时间，而且比外面卖的还好吃，做法也超级简单，也不需要揉面，就把面粉鸡蛋搅拌搅拌均匀，摊成饼状煎熟就可以开吃了，香喷喷的又营养。
食材清单：
面粉200ml、鸡蛋2个、葱2根、牛奶半瓶、青瓜半根、胡萝卜半根、凉白开水、盐。
做法：
1、青瓜和胡萝卜清洗干净切成细丝备用。
2、葱洗净切成葱花备用。
3、拿一个大碗容器来，倒入200ml的面粉，打入两个鸡蛋，放入切好的葱花，加入适量的盐，然后搅拌均匀。
4、加入青瓜丝和胡萝卜丝，还有牛奶，适量的凉白开水充分的搅拌均匀。
5、搅拌到成为无颗粒状，比较顺滑但带有一定粘稠感的液体就可以了。
6、锅里倒入少许的油，然后倒入适量的蛋液，轻轻的晃动锅底，让蛋液摊在整个锅底上。（如果不好晃锅的话，可以用锅铲慢慢摊开。）
7、用小火慢煎，等到朝上的饼面固定的差不多后，再用锅铲将鸡蛋饼翻面继续小火慢煎一会儿，煎到两面金黄后，再弄成自己喜好的形状装盘就可以了。
在调蛋液面糊的时候，不能调的太稠了，如果太稠的话，要多加点水搅匀，要调成能够流动的液体才容易将饼摊平。
还有火也不要开太大，开小火就可以了，不能火力太大，蛋液刚刚放进去，还没来得及摊平，就已经煎成型了。
小编做的这个量可以煎出五张鸡蛋饼，两个人吃都吃撑了，吃的时候，还可以根据自己的喜好抹上一些辣椒酱、番茄酱、甜面酱会更好吃哦。还有配菜之类的也可以根据自己的喜好来搭配哟。
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