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- 1、桂圆皮壳的作用
- 2、健脾养胃食谱（十二）脾胃不好的朋友建议收藏
1、桂圆皮壳的作用
1、龙眼壳又名桂圆皮、圆眼壳，是为无患子科植物龙眼DimocarpusLonganlour的果皮。中医学认为，龙眼壳性味甘、性温，无毒，入肺经，有散风祛邪，益气养血之功。适用于创口愈合、心虚头晕、听力不佳、眼花等症状。《滇南本草图说》：“作刀伤药，收口最速。”《本草再新》：“治心虚头晕，散邪去风，聪耳明目。”《中华本草》：“祛风，解毒，敛疮，生肌。主治眩晕耳聋，痈疽久溃不敛，烫伤。”
2、其实桂圆干带皮壳也可以泡水，有祛风散邪、聪耳明目的功能。但很多都喜欢把皮壳去掉，因为这样更能充分发挥桂圆肉的功效。所以说桂圆干泡水去不去皮壳都可以，看你自己的决定，但如果不去皮壳的话，要把桂圆皮壳上面的杂质洗干净。《本草纲目拾遗》言“龙眼壳本黧黄色，闽人恐其易蛀，辄用姜黄末拌之令黄，且易悦目也。入药用壳，须洗去外包黄者”。
2、健脾养胃食谱（十二）脾胃不好的朋友建议收藏
胡椒猪肚汤可以用来驱寒暖胃吗?
胡椒性温热，有温中散寒的作用;猪肚有健胃养胃的功效。
材料:白胡椒30粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋，用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲2小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。
砂仁羊肉汤有什么特殊功效?
砂仁温中化湿，行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
材料:羊肉300克，砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片，盐适量。做法:将砂仁、白胡椒、生姜及羊肉共煮成汤，熟后放入适量食盐服食。桂圆松子仁汤适合哪一类人补养之用?
桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用。
原料:桂圆40克，松子仁:20克，白糖适量。
制法:将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。
桂圆花生汤适合什么样的人进补P
养血补脾，贫血明显者也可用此方。
材料:花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。
做法:大枣去核，与花生、桂圆- -起加水煮熟即可。
板栗炖母鸡适合慢性胃炎病人吗?
母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。
原料:板栗500克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重，料酒3匙，姜3片，盐适量。
制法:先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。
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