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- 1、木瓜炖牛奶的做法
- 2、适合冬天喝的甜品,木瓜炖牛奶,物美价廉,暖心暖胃味道好
1、木瓜炖牛奶的做法
1、木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用。
2、鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。
3、在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发。
4、把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。
5、蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子,以免水汽漏进去),改用中小火炖蒸十五分钟,即可。
2、适合冬天喝的甜品,木瓜炖牛奶,物美价廉,暖心暖胃味道好
冬日的夜晚似乎有些难熬,总是特别容易肚子饿,大概是胃也需要美味来抵抗寒冷的冬季吧。
肚子饿的时候就想吃夜宵,但是又怕胖,人可真是一个矛盾体啊~
一碗温暖滋补又不容易发胖的甜汤倒是很适合在冬日的夜晚来填饱我们的胃。
笋笋还是个哺乳期的宝妈,所以每天都会为自己熬上一锅汤用来增加营养,毕竟要给宝宝存“口粮”。之前介绍了【五红汤】,今天给小吃货们带来一款物美价廉的【木瓜炖牛奶】。
【木瓜炖牛奶】是一款冷热皆宜的营养甜汤,暖心又可口,食材和做法都很简单,厨房小白也能做,关键还不容易发胖,女性朋友们不妨多吃些。
木瓜营养价值很高,气味清香,被认为是女性朋友的美容佳品。除此之外木瓜中还是一款对脾胃非常好的水果,可以调理肠胃。冬季干燥需要滋补,赶紧用木瓜和牛奶为自己熬上一锅汤吧!
食材
木瓜、牛奶、冰糖、清水
步骤
木瓜去皮去籽切成小块。
瓜瓤和籽要去除干净,否则会影响甜品的口味。
木瓜和冰糖放入锅中,加少许清水,刚好没过木瓜即可。
木瓜自身有甜味,特别甜也可以不加冰糖,根据口味添加。
炖至木瓜软化。
加入牛奶继续炖5分钟左右。
不要煮太久,长时间高温会使牛奶变成絮状物。
木瓜炖牛奶就做好啦。
没有电饭煲的直接用汤锅炖至木瓜软烂后,加入牛奶小火煮至微开即可。
炎热的夏天,来一碗冰镇的【木瓜炖牛奶】,淡淡的牛奶香和木瓜的清新味,清凉爽口,好一道滋补甜品!
寒冷的冬季,喝上一碗暖暖的【木瓜炖牛奶】,奶香味和果香味交织,又香又甜,周身都温暖起来啦!
木瓜中的果酸会使牛奶凝结,所以不建议直接用牛奶炖,等到木瓜炖烂以后再加入牛奶稍煮片刻即可食用。
图文:呵呵笋
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