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- 1、如何撬散普洱茶
- 2、陈钢老师实例教学，再也不用担心把茶饼撬坏了！
1、如何撬散普洱茶
撬散普洱茶的方法：
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3、向上用力，把茶饼撬开剥落。
4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5、就这样，茶饼就可以慢慢撬散了。
2、陈钢老师实例教学，再也不用担心把茶饼撬坏了！
其实在撬普洱茶饼的时候，依据你的不同目的，我们一般可以分为单次饮用和全解茶饼。
△陈钢同学
单次饮用怎么撬？
普洱茶在压制的时候是一层一层叠加的，所以根据这个原则，我们只需在茶饼上确定一个切入点，撬一层下来即可。
切入点为茶饼侧面三分之一处，轻轻地插进去，到你能感觉有阻力的时候往上稍微一抬，就可以了。
依据分层原则，先撬完一层，也就是茶饼一圈之后再撬第二层。
全茶饼分解：常规法＆懒人法
常规法：
第一步，我们先用单次撬茶饼的方法，将茶饼正面第一层撬松，切入点为茶饼侧面三分之一或四分之一处，但是不要掰下来。
第二步。
要从反面凹槽处将茶饼撬松，切入点依旧为三分之一和四分之一处，撬一圈再用手掰下来，就可以了！
还有一个懒人法，非常适合小编这种笨手笨脚的茶小白，真的只需分两步走。
懒人法：第一步 压饼
茶饼倒扣，有球形凹槽的一面朝上；双手平撑两侧，双手掌心向下轻压，上下左右需均匀受力，压至松动，为后边的撬茶能减轻不少负担。
第二步 撬茶
撬的时候观察饼面的纹理，从压饼时产生的缝隙中插入，再轻轻往外掰，撬下的茶饼每块尽量保持在5g-10g左右。
撬完之后，建议用透气性较好的紫砂罐进行储存，以待下次的取用。
是不是很简单，其实在撬茶的过程中，只要注意两点：
第一，不要破坏茶形条索的完整性，尽可能顺着缝隙或者纹理去撬。
第二，一定要正确使用茶刀，避免误伤。
附上一个危险的错误示范，大家不要学！
是不是感觉挺简单？
不过，工欲善其事必先利其器。挑一把称手的“兵器”，从此再没有再紧结难分的茶饼。
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