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贡菜干怎么做好吃，贡菜怎么做好吃（让你胃口大开的爽辣贡菜）

百科 2026-01-01 18:31:40 投稿阅读：2852次

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　　1、食材：五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。

　　2、贡菜浸泡3小时，洗净，拎干水，切段，备用。

　　3、猪肉洗净，切片，可薄一点，蒜拍碎，备用。

　　4、热锅下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油，放入盐、酱油炒到猪肉微卷，捞起，备用。

　　5、热锅下油，放入贡菜，翻炒十分钟，放入五花肉炒匀小火焖五分钟，即可出锅。

贡菜干怎么做好吃，贡菜怎么做好吃（让你胃口大开的爽辣贡菜）

上次做了木瓜丝，朋友们都说好吃好吃，今天做了比木瓜丝还嘎嘣脆的贡菜，在小米辣的烘托下，让你这个夏天胃口大开呀。老公说，可以摆摊去了。

By 芙蕖1221 【豆果美食官方认证达人】

1、除去酱油和冰糖粉，其余材料合影。

2、买来的贡菜先在清水里洗几遍

3、不用长时间浸泡，洗到水清亮就好了。

4、这是洗好的样子

5、煮一锅开水焯一下

6、焯上一分钟放在凉水里

7、蒜打成蒜小蒜粒。蒜末越小越麻。

8、250克小米辣，如果你特别喜欢吃辣，可以加到500克。我是北方人，250克就觉得差不多了。

9、把打碎的小米辣➕蒜放进容器里，家里还有两根绿辣椒，我也放了进去。

10、放500克糖粉，没有糖粉放小黄冰糖粒也可以。但是千万别放大块头的糖块，那样融化不了。

11、放一大瓶李锦记薄盐生抽

12、搅拌均匀，让糖粉融化

13、贡菜切成小条放进调料里。

14、搅拌均匀，盖上锅盖放置一夜让它入味。

15、早餐来上一小碟

16、佐粥小菜，真不错

17、真的好好吃，有没有诱惑到你。如果你说诱惑到了，那我就去摆摊啦，哈哈哈。

没啥技巧，主要是太简单啦。

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