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鲍鱼的做法有哪几种，鲍鱼土豆的做法有哪几种（#巨下饭的家常菜#葱油素鲍鱼）

百科 2026-07-24 03:04:37 投稿阅读：5870次

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　　鲍鱼土豆的做法：

　　1、准备食材，小个鲍鱼10个，土豆1个，猪肉适量，西红柿1个，圆白菜用四分之一。

　　2、把西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块。

　　3、土豆去皮，切滚刀状，肉切片，葱姜切细。

　　4、鲍鱼去壳和内脏，洗净，面上划几刀。

　　5、圆白菜撕成小片。

　　6、锅中加花生油，微热放葱姜爆锅，倒肉片炒制。

　　7、肉变色后加西红柿炒制绵软。

　　8、加土豆炒制。

　　9、土豆炒匀后加水，水量没过土豆，加3调羹勺的料酒，二分之一勺盐，中火慢炖。

　　10、土豆变软后加鲍鱼炖2到3分钟，土豆熟后加圆白菜，待圆白菜变软后加鸡精出锅，此菜汤汁浓郁，营养丰富，味道鲜美。

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素鲍鱼，就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。

By 吴妈厨房

1、准备好食材。香葱部分切段和葱花，彩椒切丝。

2、素鲍鱼放入蒸烤箱，蒸10分钟后取出切成片。

3、把小番茄切片放入盘中点缀。

4、把素鲍鱼放入盘中。

5、把鲍鱼汁挤入适量开水调匀浇入鲍鱼上。

6、撒上葱花和彩椒丝。

7、锅内加入橄榄油烧热，加入香葱炒香。

8、把葱油倒入素鲍鱼上即可。

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