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- 1、干玉米粒怎么吃：干玉米怎么做好吃
- 2、爆米花太甜热量高？不存在！自制低卡燃脂蒜香爆米花，越吃越瘦！
1、干玉米粒怎么吃：干玉米怎么做好吃
做法如下：
1、干玉米粒洗净，待用。
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。
4、将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
2、爆米花太甜热量高？不存在！自制低卡燃脂蒜香爆米花，越吃越瘦！
估计不少小仙女跟我一样，一开始追剧或者写文章的时候就控制不住我记几，总想整点咔嚓咔嚓的零食。爆米花个头小，口感香脆，一大桶可以吃好久，绝对是追剧神器。
某市售爆米花品牌的营养成分表
但是目前市面上卖的爆米花看似健康实则热量超高。黄油奶油和糖每一样都是减肥大忌。下面就教大家一种10分钟在家就可以作的低卡蒜香口味爆米花。
材料：爆米花玉米粒（一般超市散称处就有售）100g，蒜盐（进口超市有售）若干，油1勺。
步骤：1，找一个底厚一点的有盖子的锅（保证可以均匀加热，我就用的是平时炖菜的厚底不锈钢炖菜锅），锅渐热的时候用固体黄油（懒得化了）在锅底擦一遍（其实目的就是不糊锅，用一小勺玉米油也可）。
2，放入玉米粒，中火5-8分钟。期间，每隔1分钟抬起锅顺时针摇晃一下（均匀加热玉米粒每一面）。
3，听声音当听到锅里有玉米粒爆裂的声音时关小火，继续摇晃锅，直至爆裂声陆续停止，关火。
4，打开锅盖，趁热撒上蒜盐（没有蒜盐的话可以提前用蒜末、罗勒、大颗粒盐炒一下替换），拌匀。
5，出锅完成。
每100g干玉米粒热量大概296千卡，可以爆出一大盆爆米花，足够吃一下午了，蒜香口味类似蒜香法棍面包的味道，咸香酥脆，减少了糖分的摄入，而且盐是关火后添加的，摄入量也较低。玉米本身属于高纤维食物，爆成爆米花饱腹感极强，需要较长时间消化，健康低卡简直是追剧神器！快尝试一下吧！
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