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- 1、啤酒属于碳酸饮料吗
- 2、一瓶“白酒”等于多少“啤酒”？科学计算，不要再乱拼酒吃亏
1、啤酒属于碳酸饮料吗
不算碳酸饮料。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。碳酸饮料其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料，咖啡因)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
2、一瓶“白酒”等于多少“啤酒”？科学计算，不要再乱拼酒吃亏
马上就年底了，过年又少不了聚餐、喝酒吹牛了。
在酒桌上，肯定会遇到两种人：爱喝啤酒的和爱喝白酒的。
如果这两种人碰杯，肯定会出现这样的对话：“白酒度数高，我喝1杯你得喝3杯”
这种算法对吗？白酒跟啤酒之间到底怎么换算呢？今天跟大家分析下，平时拼酒好心中有数，不吃亏！
▶一个喝啤酒，一个喝白酒，究竟怎么拼酒才算公平呢？
▍可以从2个方面进行对比：
•酒精含量的对比：
将体积与酒精度数相乘，计算出来的就是酒的酒精含量。
例：一瓶500ml酒精度数为4%vol的啤酒；
酒精含量等于：500ml×4%vol＝20ml。
一瓶500ml酒精浓度为42度的白酒；
酒精含量等于：500m×42%vol=210ml。
同样规格的白酒跟啤酒，单从酒精含量看，一瓶白酒的“顶”10瓶啤酒。
•各自的体积对比：
上面我们知道了：一瓶白酒的“顶”10瓶啤酒。
但有人能喝一瓶白酒，但却喝不了10瓶啤酒，这又是为啥？
其实原因很简单，啤酒比较“占肚子”。
啤酒跟碳酸饮料一样，制作过程中会加入二氧化碳，喝起来会更加的爽口，发酵过程中也会产生二氧化碳，所以啤酒含有很多气体。
喝啤酒气体充在胃里，这也是为啥容易打嗝的原因，肚子里不仅有啤酒还有很多啤酒，自然酒量就变小了。
所以大家下次拼酒心里应该就有数了。
▶但严格来说，我们的实际酒量不能单纯从上述两个办法算，因为还有其他的因素影响着我们的酒量，因为引起醉酒的原因不止酒精含量：
•白酒酿制过程复杂，会产生杂醇油、高级醛等物质，这两种物质也是引起人醉酒和上头的原因之一。
•劣质酒精酒：有机质超标，还没喝多少就开始头痛。
•混着喝，（甚至酒兑饮料），口感更像饮料，喝起来比较爽快，一个不留神就一杯杯的喝多了，并且混着喝各种物质杂质，会加速人体对酒精的吸收，伤胃不说，还易醉。
（白酒、啤酒不要混着喝原理：啤酒、饮料中的二氧化碳会加快酒精的吸收，如果遇上酒精度数高的白酒，会很容易就喝醉了。）
▶总结两点，喝酒、拼酒务必记住2点。
第一点：不要喝酒精酒。
第二点：不要混着喝。
否则的话，醉的快不说，还伤害了身体，实在划不来。
不混着喝相信大家知道缺点后很容易就能做到，但如何避免买到酒精酒相信知道的人并不多。
其实很容易，只要买酒时候稍加注意瓶身的“两个记号”就行。
第一个：只买瓶身配料是“水跟粮食”的，有任何这两个以外的添加都不是纯粮酒。
第二个：避开执行编号是“GB/T 20821”和“GB/T 20822”的，这俩是酒精酒的执行编号。
最后，建议大家买酒务必要去正规超市买，手续齐全有保障。
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