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- 1、乳山生蚝全都能生吃吗
- 2、乳山博士生蚝-可以生食的“豪”中首选！#乳山牡蛎#
1、乳山生蚝全都能生吃吗
乳山生蚝不是全都能生吃，因为乳山牡蛎生长在一级水域，所以也是可以生吃的，但是如果有的生蚝在三级海域当中生存的话，这样的生蚝还是建议只能做熟食了，因为很多的海产品收到海污染还是很严重的，尤其是一些地方禁止牡蛎出售进口，所以受到一些微生物致病菌的侵害之后，很容易危害到人体健康。
虽然在一些地方生吃牡蛎对身体有好处，但是海蛎子也存在一些生吃的风险，比如容易造成微生物致病菌的污染，还有的重金属的污染以及贝毒素污染等，当出现这些污染因素的时候生吃海蛎子是非常有很大的风险的。
2、乳山博士生蚝-可以生食的“豪”中首选！#乳山牡蛎#
舌尖上的生蚝，此时是乳山生蚝最肥美的季节，喜欢海鲜的人当然不会错过这道美食。蚝，产于咸淡水交界处，以食浮游生物为生。汉朝就有“插竹养蛎”的记载。唐代时蚝已是海中珍馐，李白有“天上地下，牡蛎独尊”的诗句，可见生蚝是多么美味，也是海中鲜味的代表。
【博士生蚝】品牌采用日本先进的养殖和净化等技术，经过24小时生蚝体内的杂质都被排出体外，并达到了欧盟等国家的生食技术同等的标准。品牌依托牡蛎之乡-山东乳山地处国家AAAA级风景区，是北纬37度最好的生蚝产地，号称生蚝第一市。其水域纬度高，盐度适中，水质肥沃，饵料丰富，0污染。该品牌的生蚝生鲜产品目前在市场已积累大量用户群体，创造了非常优秀的生蚝品牌口碑，先后获得“乳山市牡蛎协会”注册认可、“乳山牡蛎十佳品牌”。
蘸上酱油，无比鲜美！
加点柠檬汁、加醋，或者就剁点姜末浇汁，或者酱油配辣根浇汁，一口吞下，就俩字“鲜溜”！
乳山生蚝采用深海半野生方法，只播种蚝苗，不投喂，不打药，无人工干预。让生蚝在深海内自行生长。这样得天独厚的自然条件，塑造了生蚝独一无二的品质，不仅甘甜、个大、而且肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美。其所含蛋白质 、锌、铁、锰、硒等均高于其它地区生蚝，荣获“国家地理标志”商标，被农业部认证为“无公害水产品”。
生蚝被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用后可提高免疫力，抑制衰老，促进新陈代谢。
据山东省水产品质量检测中心检测，乳山每100克生蚝肉中含蛋白质12.2克，脂肪2.0克，锌100毫克，铁6.9毫克，锰1.4毫克，硒0.01毫克，均高于国内其他地方生蚝。想吃到当日捕捞，产地直供，新鲜美味的生蚝，就选【博士生蚝】。
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